Der griechisch-ägäische Fine-Dining-Saal eines Kulinarik-Akademikers, eingebettet in eine Fünfzehn-Zimmer-Boutique nahe der Marina-Straße
Seit 2014 von Sedef und Ali Zevkliler geführt, Ali lehrt Kulinarik an der Universität, was die Familie eher als These denn als Nebenprojekt behandelt, ist byZevkliler der À-la-carte-Fine-Dining-Saal ihres Boutique Hotel & Fine Dining, auf der ruhigeren Marina-Seite des Dorfes gelegen. Die Küche tendiert offen ins Griechische: eine lange Mezeler-Linie, Tagesbootfisch, ein sorgfältiger Dessertteil und ein Außenkamin für kühlere Abende. Die Hotelseite ist klein (15 Zimmer), und der Speisesaal liest sich als Salon eines Küchenchefs, nicht als Hotelkantine.
Skip the pizza-stone-oven hotel rooms in the village and come here for what the family quietly call Pazar night, Ali's sailor-Greek meze run with the day's grilled fish. Ask for the garden-fireplace table from October on.
Im Überblick
Aussichtsart
Stone-Village Street
Qualität der Aussicht
Gut
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