Lokale in Istanbul

Von Michelin empfohlene moderne Meyhane mit über 80 Meze

Londoner Pub-Atmosphäre mit handwerklichen Cocktails

Die literarische Meyhane des Korridors, mit Gästebuch-Tradition seit 1967.

Erstes türkisches Flaggschiff der in Kyoto gegründeten Spezialitätenkaffee-Kette

Traditionsreiche Fischküche seit 1952

Hausgemachte Liköre und einfallsreiche Cocktails in Beyoğlu

Von Berlin inspirierter industrieller Techno-Tempel

Türkischer Streetwear-Luxus, der weltweit Wellen schlägt

Echte griechische Taverne mit Bosporus-Blick und Aromen aus Thessaloniki

Kreativer Treffpunkt im klassisch-eleganten Palazzo Corpi

Festivals für elektronische Musik am Schwarzen Meer

Ehemalige osmanische Bank, verwandelt in Boutique-Luxus

408 Weine von 72 Erzeugern auf der asiatischen Seite

Italienische Küche mit Michelin Bib Gourmand in Kadıköy

Inbegriff der İstanbuler Meyhane-Kultur

Legendäre Kulturadresse und Live-Musik-Location seit 1999

Ganztägiges Bio-Frühstück in einem historischen Stadthaus in Erenkoy

Anspruchsvolle Cocktails von den Schöpfern von Paolina

Ganztägiges Brunch-Refugium mit Bosporus-Panorama

Moderne Meyhane, die die klassische Tavernenkultur mit Steinofen-Mezes wiederbelebt

Die Rooftop-Meyhane von TV-Koch Arda Türkmen mit Blick auf das Goldene Horn

Fisch und Meeresfrüchte mit Michelin Bib Gourmand auf der asiatischen Seite

Globale Fusionsbrasserie der Happy Group an der Bağdat Caddesi

Das Camondo-Erbe von 1881 in einem restaurierten Steinkeller

Historisches Weinhaus von 1914 mit Gartenoase

Pariser Bistro in Bomonti, die französisch-türkische Fusion der Kojo Hospitality mit einer Küche, die der Bar ihre Daseinsberechtigung gibt.

Dachterrassen-Meyhane mit Meerblick, die griechische, sephardische und türkische Meze mit einer echten Bar neu denkt.

Neue italienische Küche mit eindrucksvollem Wintergarten und Holzofen

Mikrofonloses Fasıl-Ensemble in einem restaurierten 20 Jahre alten Haus, die echte Version dessen, was Sultanahmet den Touristen verkauft.

Spanische Tapas und kuratierte DJ-Abende im einstigen Rua-Raum

Kebap neuer Generation, der die Ocakbası-Kultur neu denkt

Fünffacher türkischer Barmann-Meister bringt Paris nach Suadiye

İstanbuls authentischster Mexikaner, Familie Tanyeri-González seit 2005

Frische Pasta aus offener Küche, ohne Abkürzungen

Fischhaus an der Bosporus-Mündung, wo sich die Meerenge zum Schwarzen Meer öffnet.

Ein dreistöckiges Konak abseits von Kadıköys Trampelpfad, Meze zuerst, im Garten alte türkische Platten.

Chef İsmails Cunda-griechisches Fischhaus am Kızıltoprak-Ende der Cadde, der Rakı-Balık-Standard des Korridors.

Koşuyolus ägäische Meyhane, eine echte Meze-Vitrine und ein Viertel, das sie für sich behält.

Efkan Karas ägäische Taverne in einer Sackgasse von Şaşkınbakkal, Meze zuerst, Moden egal.

Unter dem Namen Cumhuriyet seit 1923, hundert Mezes am Tag mitten im Balık Pazarı.

Morgans Original in einem restaurierten Lagerhaus

Craft-Cocktails im kreativen Herzen von Caferağa

Ganztägiges Lokal, das sich nach Sonnenuntergang in eine Cocktailbar mit Workshops und Gast-DJs verwandelt.

Die Sehen-und-gesehen-werden-Rooftop-Bar des Swissôtel mit DJ-Sets

Bar am Wasser aus dem Spätjahr 2025 mit einer Terrasse am Strand.

Institution auf dem Dach in Cihangir seit 1993, mit echtem Bosporusblick

Meyhane eines griechischen Kapitäns von 1890 am Ufer des Goldenen Horns.

Grillhaus im Industrial-Chic, mit Bib Gourmand gewürdigt

Fisch-Meyhane über dem Wasser an der Naht von Baltalimanı.

Tagsüber Café, nach Einbruch der Dunkelheit eine lockere Bar in Arnavutköy mit DJ-Abenden, der informellste Raum der Meile.

Vom Michelin erwähntes Bistro, dessen junges, hippes Publikum sogar die Inspektoren bemerkten

Nordisch-minimalistische Seitenstraßen-Bar mit einer saisonalen Karte und einer ernsthaften Cocktailliste.

Die eigene Küche eines ehemaligen Periferi-Kochs: kühne Karte, intimer Raum

Bosporus-Gartenklassiker seit 1997, tagsüber Brunch, nach Einbruch der Dunkelheit volle Bar und Cocktails.

Saisonale Küche und ein eigensinniger türkischer Weinkeller am stillen Hang der Mühürdar, nur für Erwachsene, keine Karten in sieben Sprachen

Historischer Charme trifft auf moderne Cocktails in Bebeköy

Türkischer Weinbau glasweise an der Mündung des Tünel, 85 Boutique-Erzeuger, kein Protz mit ausländischen Namen.

Das beste Fischrestaurant der Altstadt seit 1927

Terrasse im sechsten Stock der Asmalımescit mit Sonnenuntergängen über dem Goldenen Horn

Dry-Aged-Spezialitäten mit Reifeschränken in voller Ansicht

Kompakte Cocktailbar im Viertel, hinter der Avenue

Das Erbe der Rum-Meyhane von Burgazada erreicht Bostancı

Bistro im Viertel, das sich in eine späte Cocktailbar verwandelt, die Art Adresse, die Bewohner von Bebek nennen, wenn man sie nach „etwas Normalem“ fragt.

Villa-Dining im einstigen Tribeca-Raum, Cocktails mit hausgemachtem Sirup, Ambition mit offener Küche

Cocktails plus Rakı und Meze plus Livemusik in der Reihenhaus-Meile von Akaretler

Gül-Sultan-Herrenhaus, Bosporus, Rakı, Fisch

Drei Etagen anatolischer Weine in einem kerzenbeleuchteten Stadthaus der Asmalımescit

Dreistöckiges Stadthaus an der Kadife Sokak mit Gartenpool und einem steinernen Löwen

Die toskanische Küche von Chef Marcello Micci an der Bağdat Caddesi mit Garten für 120 Personen

Beyoğlus ernsthafter Live-Raum für 400 Gäste, internationale Bookings (Sextile, Hugo Kant), keine Tribute-Bands.

Versteckte Weinbar an der Sakız Gülü mit einer knappen, sich wandelnden türkisch-fokussierten Karte.

Brewpub im englischen Pub-Stil in Gayrettepe, 8 hauseigene Zapfhähne mit Real Ales und Lagern.

Fünfunddreißig Jahre Fasıl-Abende beim Bahnhof Bostancı

Echtes kulinarisches Erbe Antiochs in stimmungsvollem Cihangir-Rahmen

Herzliche Gastfreundschaft und Live-Musik im historischen Asmalımescit

Ortaköy-Klassiker am Platz seit 1988, Meze, Rakı und eine renovierte obere Terrasse unter der Brücke.

Das mediterrane Ganztageslokal des Teams um Emre Şen und Morini im İstinye Park

İstanbuls thailändisches Pionierrestaurant seit 2006

Eine wohnzimmergroße Weinbar mit Charcuterie, die über der Adresse an der General Yazgan steht.

Zwanzig Jahre alter Cocktailraum in Asmalı mit Türkisch-Musik-Abenden am Dienstag und einem Stammgast-Gefühl.

Saisonale italienische Küche seit 1993 im Villenambiente

Das erste von einer Küchenchefin geführte Ocakbaşı der Türkei, Terrasse zum Bosporus, 8 Meter Feuer

Legendäre Kebab-Institution mit 1200 Plätzen und Marinablick seit 1997

Onur Balks preisgekrönte Mixologie mit Street Food aus aller Welt

Der Gastropub der Divan-Gruppe in einem historischen Reihenhaus in Akaretler

Über fünfzig Jahre an der Bağdat Caddesi, der klassische Pub der anatolischen Seite

Meyhane neuer Prägung mit Blick aufs Goldene Horn und dem Klang der achtziger Jahre

Auf der Poolebene des Watergarden, ein Hybrid aus Meyhane und Pub; kuratierter Wein, fachkundige Cocktails.

Tanzen und Cocktails im mondänen Nişantaşı

Griechisch-türkische Fischküche mit Blick auf das Goldene Horn

Anmutige Fischtaverne griechischer Art nahe dem Yachthafen

Echter Adana-Kebap mit eigenwilligem Lamm im Maki-Stil

Fisch-Meyhane im Sarıyer Çarşı, bekannt für Kalkan und die Tiefe ihrer Meze.

Echte italienische Küche von MasterChef-Juror Danilo Zanna

Schwach beleuchteter Raum an der Esat Işık, der Cocktails nach klassischer Lehre mit einer kurzen, ernsthaften Küche verbindet

Zeitgenössische Küche nur mit Reservierung, mit Schwerpunkt auf Cocktails

Maksut Askar und Levon Bagis kombinieren anatolische Rebsorten mit bedrohten regionalen Tellern.

Die wegweisende Naturweinbar der Türkei von Maksut Askar

Fachkundig gestaltete Cocktailkarte, alle zehn Tage erneuert

Raffinierte Luxusdamenmode aus der Türkei

Feierabend-Cocktailraum an der Büyükdere für die Türme von Levent.

Wo kreatives Design auf großartige Küche trifft, in Topağacı

Bar im Viertel Topağacı mit einer scharfen Cocktailkarte und einem echten lokalen Publikum.

Küchenchef Alp Çekicis Neudeutung der Meyhane-Kultur

Kleiner Raum in Bebek mit über 20 offenen Weinen, Tischen am Bosporusrand und dem frühabendlichen Publikum, dem das Viertel gehört.

Pera-Weinhaus von 1871 in der Passage Hazzopulo Pasajı, die Kantine der Intellektuellen, kein Museum.

Fischhaus mit 70 Plätzen an der Mündung des Göksu

Zweistöckige Bistro-Bar wenige Schritte abseits des İskele von Ortaköy, Bosporus-Blick, Einheimische statt Touristen.

Verglaste Dachterrasse im DoubleTree Moda

Kleine Cocktailbar in Teşvikiye mit einer durchdachten Signature-Karte.

Handwerkliche, von der Bronx inspirierte Burger mit täglich frisch gewolftem Rindfleisch

Die Flaggschiff-Shisha-und-Cocktail-Lounge der Stadt am Bosporus, eine feste Größe im Nachtleben von Kuruçeşme

Kleine Familien-Trattoria mit Michelin-3-Perlen-Erwähnung

Der älteste echte Italiener der asiatischen Seite, seit 1990

Chef Utkus süditalienische Küche im Villengarten von Caddebostan

Eine verborgene Meyhane unter einem 70 Jahre alten Feigenbaum, Empfehlung von Vedat Milor

Meyhane an der Anlegestelle seit 1951, Stammlokal von Can Yücel und Nâzım Hikmet

Bohemische Cocktailstube in einer Seitenstraße abseits der Necatibey.

Moderne Wendung der traditionellen türkischen Küche mit täglich wechselnder Marktkarte

Grill mit Blick auf die Marina, mit erfahrenen Fenerbahçe-Stammgästen

Eine ganztägige mediterrane Küche, die sich in einen von Cocktails getragenen Nacht-Treff verwandelt.

Gartenclub in Cihangir, wo DJs bis nach Mitternacht Funk, Disco und Chill-House auflegen

Moderne Meyhane in historischem Brauereigemäuer mit Linsen-'Eis' als Signature-Gericht

Dachterrasse in Tepebaşı mit Blick auf das Goldene Horn und Ethno-House-Programm

Das Original von 1941 an der Nevizade, kein Gesang, nur Rakı

Erzählerisch getragene Cocktailbar an der Moda Caddesi, in der jeder Drink ein Absatz ist, keine Requisite

Vom Team von Pigalle und MiniBar, eine von der Izakaya inspirierte japanische Tapas-Bar, mit Vinyl-Abenden.

Köchgeführte Lokanta bei Tag, moderne Meyhane am Abend, am Bosporus

Eine Meyhane alten Stils im Viertel nahe Akaretler

Historischer 200 Jahre alter Han mit Lokanta zur Mittagszeit und Meyhane am Abend

Auf der Gault&Millau-Liste der Top 500 Bars, ein von Barkeepern getragener Etiler-Außenposten des Alaçatı-Originals.

Fischhaus an der Wasserlinie von Kireçburnu, Rakı-Abende, die das Viertel noch nutzt.

Das einstige Babylon Kilyos, heute ein kuratierter Musikfestival-Strand.

Art-déco-Eleganz im historischen Theater von Karaköy

Neuinterpretation von '5 Cocktails & More', Craft-Cocktails mit Sushi-Pairing

Intime Cocktailbar am Park von Fenerbahçe, versteckt abseits der Bağdat an der Faruk Ayanoğlu, die stille Alternative zu Suadiye

Das Flaggschiff von Küchenchef Ömür Akkor in der MoI, Gault & Millau 2026 für die beste anatolische Küche

23 Jahre alte Meyhane an der Nevizade, benannt nach einem Gedicht von Can Yücel

Der winzige Tag-zu-Nacht-Cocktailraum der House-Cafe-Familie an der Atiye Sokak.

Das Viertel-Bar-Pendant des House Cafe, tagsüber Kaffee, donnerstags bis samstags DJ-Abende

Modas kunstvollste Cocktailbar, deren Mixologie sich ernst nimmt, ohne preziös zu sein

Meyhane neuer Generation in Teşvikiye – zeitgenössische Meze, Rakı, ernsthafte Drinks.

Der Sushi-Liebling aus Moda in einer ruhigen Seitenstraße von Erenköy

Moderne Meyhane mit weißer Tischdecke in einer Seitenstraße von Kurtuluş, geführt vom erfahrenen Bülent Bey.

Intimes Kadıköy-Kleinod mit schlichter, köstlicher türkisch-mediterraner Fusion

Jazzraum auf der Lobby-Ebene des The Marmara Pera, vier Abende die Woche mit lokalen und internationalen Sets.

Wiederbelebte Traditionsmarke mit zeitgenössischem Anspruch, Expansion nach Bodrum

House-Music-Dachterrasse mit Blick auf den Galata-Turm.

Flaggschiff von Jigger Istanbul, Signature-Cocktails mit türkischen Bittern

Blick auf die Kalamis-Marina mit kreativen Cocktails und einer echten Küche

Fischhaus auf dem Dach mit Blick auf das Marmarameer

Einfallsreiche anatolische Küche mit holzbefeuerten Traditionen

Der Einheimische der Tarabya-Fischbucht, ohne den Touristenaufschlag.

Moderne anatolische Meyhane mit einem starken Drink-Programm.

Teller im Tapas-Format und eine knappe Cocktailkarte an einer der belebtesten Gassen Karaköys.

Ein Kilometer Schwarzmeerstrand mit Konzerten und Pools

Designorientierte Cocktail-Lounge der Café-Cadde-Gründer

Meisterwerk von Mimar Sinan aus dem Jahr 1557 am Süleymaniye-Komplex

Hinter einer Schein-Supermarkt-Fassade ein spätes Lokal, das bis 04:00 beständige House- und Disco-Edits spielt.

Moderne Lokanta, benannt nach der ersten Anwältin der Türkei

Tagsüber Restaurant, abends Cocktailbar an Nişantaşıs lebendigster Straße

Die ursprüngliche Craft-Brauerei der Türkei in einer dreistöckigen Villa am Wasser in Bebek, Kölsch, Smoked Lager und eine vollwertige Küche.

Hommage an das goldene Cocktail-Zeitalter: versierte Mixologen, vom Dinner zur Tanzfläche ab 22 Uhr

Gastro-Jazz-Lokanta, geführt vom Jazzmusiker Eren Noyan, mit einer richtigen Bühne

Altstadt-Panorama von der Dachterrasse eines Boutiquehotels

Moderne anatolische Küche mit ernsthafter Cocktailbar und verstecktem Garten in Teşvikiye.

Handgebauter winziger Cocktailraum an der Şair Nedim, freitags Speakeasy-Live-Musik, Rauchen drinnen.

Meyhane aus den 1920er-Jahren, in der Yahya Kemal Rakı trank

Ehemaliger Wohnsitz von Franziskanerinnen aus dem Jahr 1901, verwandelt in intime Suiten

Die Jazzbox mit 120 Plätzen im Zorlu PSM, ein Live-Programm, ein intimer Raum, Cocktails zum Set

Intime Cocktailbar in Teşvikiye mit einer kompakten Signature-Karte und stiller Souveränität.

Gedämpfter, musikorientierter Cocktailraum an der Sofyalı aus der neuen Welle, öffnet spät, schließt um 02:00.

Das Mixologie-Labor der Kenner, ein nachhaltiges Programm, Workshops, Flaschen zum Mitnehmen.

Boutique-Gastlichkeit eines türkischen Modehauses

Der stets neue Klassiker der Asmalımescit seit 1977

Meyhane-Familie mit Erbe seit 1977, Filiale auf der asiatischen Seite seit 2018

Moderne anatolische Küche von Inhaber und Koch Civan Er in Beyoğlu

Die Meyhane am Wasser von Küchenchef Kaan Kayhan an der Anlegestelle von Yeniköy.

Kerzenbeleuchtete Meyhane in einem Steingebäude neben der armenischen Kirche.

Bosporus-Pier-Klassiker seit 1949 unter hundertjährigen Platanen.

Französisch inspirierte Weinbar mit mediterranem Flair

Fischhaus am Yachthafen von Tarabya mit einem arbeitenden Barprogramm.

Meyhane neuer Generation im 110 Jahre alten Ragıp-Paşa-Herrenhaus

Bahariyes geliebte Meyhane in einem Raum im Stil eines französischen Bistros

Boutique-Haus für Wein und Oliven in der hübschesten Seitenstraße von Emirgan.

İstanbuls herausragender Klassiker von 1980 – Buntglas, Livemusik, echte Stammgäste.

Dachterrasse des Walton Hotels Galata, die den Galata-Turm zum Sonnenuntergang einrahmt

Signature-Pistazien-Cocktails im weniger überlaufenen Göztepe

Ikonischer Club-Restaurant-Hybrid mit Rundumblick

Die moderne Meze-Bar des Viertels mit kreativen Lesarten

40 Signature-Cocktails in einer Gartenoase an der Bağdat Caddesi

Türkische DJs, Live-Jazz und Funk im klassisch-eleganten Beyoğlu

Gesammelte Pilze und Sonnenuntergänge über dem Goldenen Horn seit 1939

In Venedig geborene italienische Küche im Soho House Istanbul

Restaurant mit Michelin Green Star, das Nachhaltigkeit durch vertikalen Anbau vorantreibt

Lokale türkische Aromen treffen auf kreative Mixologie

Die Antwort der asiatischen Seite auf die Meyhane-Kultur neuer Generation