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Barrio de Salamanca
Cocina persa de mercado salida de los fogones de una sola mujer
La cocina turca solvente que Madrid sí tiene
Una sala turca contemporánea regentada por cocineros turcos con décadas de oficio, que va mucho más allá del kebab para adentrarse en los platos de Anatolia: sopa de lentejas rojas, mezze frío y caliente, beyti, ali nazik y un baklava como Dios manda. Los comensales turcos la señalan como una de las raras mesas turcas auténticas de la ciudad, en la zona de Tetuán, al norte de Chamartín. La respuesta honesta a la asignatura pendiente anatolia de Madrid.
Praised by Turkish diners as Madrid's most authentic Turkish room
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