Taberna La Dichosa
Conde Duque
Neotaberna de tapas españolas afiladas al borde de Conde Duque
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Conde Duque
Neotaberna de tapas españolas afiladas al borde de Conde Duque
Chueca
Taberna de vermut de los años cincuenta resucitada en torno a una barra de mármol de ocho metros
Barrio de las Letras
Taberna de 1827 en la antigua calle de Cervantes
Retiro / Ibiza
Taberna de barra de cinc con raíces en 1929, junto al Retiro
Malasaña
Cocina bohemia de mañana a noche con mano de pedigrí Michelin
Chamberí
Cocina de mercado de temporada y una tarta de queso de culto en un Chamberí desnudo
Lavapiés / Embajadores
La taberna más antigua de Madrid, intacta desde antes de 1787
Retiro / Ibiza
Pequeña taberna de tapas con el vino por bandera, a un paso del Retiro
Barrio de Salamanca
Cocina cántabra en un palacete salmantino de elegancia minimalista
Chueca / Salesas
El loft creativo de dos estrellas de Diego Guerrero en Salesas
Barrio de Salamanca
Cocina persa de mercado salida de los fogones de una sola mujer
Barrio de las Letras
Bib Gourmand de tres chefs con la libertad de la media ración
Chamartín
El bistró de culto que adoran los propios cocineros de Chamartín
Chamberí
La cocina española moderna de César Martín y sus croquetas de culto
Malasaña
El tostadero que prendió la mecha del café de especialidad en Madrid, desde 2012
Malasaña
Café de especialidad y obrador con grano de Hola Coffee, al borde de Conde Duque
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