Vandal
Santa Catalina
Local de moda con aire canalla en Santa Catalina, para tapas del mundo y cócteles.
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Santa Catalina
Una sala diminuta y ambiciosa de platos pequeños para paladares inquietos.
Santa Catalina
Acogedor bistró de barrio en Santa Catalina con sabores de todo el mundo.
Sóller
Una casa señorial de Sóller para los menús mallorquines modernos del chef Kiko Martorell.
Nord
La cita ineludible de Palma para el vino natural y platos mediterráneos afilados.
Ses Salines
Una casa de pueblo de 300 años, un patio lleno de plantas y una cocina sin pretensiones.
Eixample
La lectura relajada y muy de producto que Andreu Genestra hace de la cocina mallorquina.
Santa Catalina
Cocina de bistró francés honesta en un rincón tranquilo de Santa Catalina.
Artà
Una azotea sobre el casco viejo de Artà con una cocina discretamente ambiciosa.
Santanyí
Un favorito del pueblo de dos décadas, con un patio tranquilo.
Port d'Andratx
Una sala de puerto, de las que llevan el chef por delante, que se salta el espectáculo de los yates.
Campos
El temple chileno se cruza con la despensa mallorquina junto a un manantial termal.
Playa de Muro
Arroz y pescado fresco con los pies en la arena, de gestión familiar desde 1967.
Sa Calatrava
Viejas recetas mallorquinas reconstruidas con rigor, a un paso de la catedral.
Port d'Alcúdia
Una oda con estrella verde a la tierra y al mar de la propia Mallorca.
Llucmajor
Cocina isleña de kilómetro cero con una estrella y una estrella verde.
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