Casa Hermanas Restaurant

Casa Hermanas est le restaurant en front de mer au sein de l'hôtel boutique du même nom, la rare table de Bodrum où une cuisine mexicaine côtoie une cuisine méditerranéenne à la provenance sérieuse. Le chef Eduardo Luna, né à Puebla, formé aux côtés d'Alberto Ferruz au BonAmb deux étoiles en Espagne, mène guacamole et tacos avec le même soin qu'il apporte au poisson grillé du jour et aux salades égéennes. L'hôtel est une propriété familiale discrète sur le rivage de Torba, avec 36 suites et une plage privée nichée ; le restaurant fonctionne à la fois comme la salle de la maison et comme une destination autonome pour le voisinage.