8 adresses à découvrir
Bitez
La cuisine italienne aux recettes de famille de Melina Kırmacı, nichée dans un verger de mandariniers et de citronniers à l'intérieur de Bitez.
Bodrum
La trattoria de Cumhuriyet qui tient le Bib Gourmand Michelin pour sa pizza napolitaine et son risotto de la mer depuis 2013
Yalıkavak
Un resort boutique cité au Guide MICHELIN au-dessus de la baie de Küdür : 32 chambres, trois restaurants, The Red Balloon et Hodan côté gastronomie.
Konacık
L'esnaf lokantası recommandé par le MICHELIN de Konacık depuis 1999, la ligne de plateaux que tout le monde parcourt, du mécanicien de la marina aux propriétaires de résidences secondaires stambouliotes.
Çiftlik
L'adresse de köy kahvaltısı de Kızılağaç sur la route de Yalıçiftlik depuis 2015, avec des œufs du poulailler du jardin et une cuisine tenue par la famille propriétaire de la terre.
Çiftlik
La pansiyon familiale de 1987 sur la grève de Yalıçiftlik, avec une salle face à la mer que le chapitre lit comme le restaurant de mezes en ligne droite de Çiftlik.
Bitez
Une cuisine du front de mer de Bitez à côté de la mosquée de Yalı, la salle continue de longue date de la baie.
Bitez
Une salle steak-et-plage de la Çökertme Caddesi depuis 2025 : bœuf et agneau maturés, approvisionnés auprès de producteurs d'Afyon et de Balıkesir.
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