Une ferme en activité de 9,5 dönüm met ses propres tomates, poivrons et conserves sur une table de trente-trois plats surplombant une cascade
Bağ Bostan se tient sur sa propre parcelle de 9,5 dönüm côté Ilıca d'Alaçatı, cultivant les tomates, poivrons, courgettes, concombres et aubergines qui ancrent son petit-déjeuner plutôt que d'acheter l'assortiment tout fait. La table de trente-trois mets penche vers le régional et le fait maison, parcourant des spécialités égéennes comme la lutenza, le potiron au pekmez et ses propres conserves, avec le paysage de la ferme et une cascade de cinquante mètres pour décor. Le cadre est ouvertement tourné vers les familles, avec chèvres et paons et une aire de jeux, si bien qu'il se lit comme une matinée à la ferme du week-end plus que comme une retraite tranquille pour adultes. La substance est réelle, cependant : c'est du produit-à-table à l'échelle qu'une table exigeante attend vraiment d'un petit-déjeuner de Çeşme.
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