Authentic in Istanbul

Agneau rôti en fosse souterraine depuis 1892

Ocakbaşı avec vue sur le Bosphore : petit-déjeuner bio de Kars le matin, grillades au charbon le soir

L'héritage des meyhane rum de Burgazada débarque à Bostancı

Serpme kahvaltı à volonté, avec bazlama maison

Cuisine régionale de la mer Noire, distinguée par le Gault&Millau

Sept petits-déjeuners régionaux nommés d'après des villages d'Anatolie

« Si ce n'est pas bon, on ne le mange pas »