Au 14 Février Restaurant
Refined Chef Driven Intimate
Au 14 Février
Vieux Lyon
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La précision franco-japonaise de Tsuyoshi Arai parmi les ruelles Renaissance du Vieux Lyon
Intimate in Lyon
8 adresses à découvrir
Burgundy by Matthieu Restaurant
Refined Chef Driven Modern
Burgundy by Matthieu
Presqu'île
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La cuisine moderne de Matthieu Girardon et une cave de mille flacons de Bourgogne
Circle Restaurant
Chef Driven Modern Tasting Menu
Circle
Presqu'île
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Le voyage en dégustation à l'aveugle de Bastian Ruga, nouvelle étoile Michelin 2026
Monsieur P Restaurant
Chef Driven Refined Seasonal
Monsieur P
2e (Presqu'île)
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Une salle de la place des Célestins au beau pedigree, avec une cave de mille références
PY Restaurant Restaurant
Chef Driven Intimate Seasonal
PY Restaurant
6e (Masséna)
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Une minuscule salle franco-japonaise, distinguée d'un Bib, où chaque plat se dresse à quatre mains
Racine Restaurant
Chef Driven Seasonal Local
Racine
9e (Vaise)
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Cuisine de saison en zéro kilomètre, nichée dans une impasse de Vaise
Sémantème Restaurant
Chef Driven Seasonal Authentic
Sémantème
6e (Masséna)
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Cuisine de marché, du museau à la queue, signée par un chef-patron du 6e
Takao Takano Restaurant
Refined Chef Driven Tasting Menu
Takao Takano
Brotteaux
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La pureté japonaise au service d'une cuisine française riche en umami, deux étoiles
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