Le Pantruche Restaurant
Bistronomy Neighborhood Classic Souffle
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La référence bistronomie de Franck Baranger, Bib Gourmand sur une ruelle de Pigalle.
Vins natures et petites assiettes
Pigalle & SoPi
Foyer des vins natures et des petites assiettes, Pantruche, Buvette, Bouillon Pigalle, renaissance SoPi.
Le 9e, Pigalle proprement dit et South Pigalle (« SoPi »), est l'endroit où la génération vin nature s'est installée dans les années 2010. Le Pantruche (Franck Baranger, 2011), Buvette (le bistrot New York-Paris de Jody Williams), Bouillon Pigalle (la renaissance du bouillon classique à file qui sort sur le boulevard), Hardware Société (brunch australien), l'Hôtel Amour et les petits bars à cocktails de Pigalle. Au nord jusqu'à la place des Abbesses, à l'ouest jusqu'à l'étendue des Folies Bergère. Le chapitre retient le dîner en petites assiettes dans une salle de 30 couverts, le bar à vins natures debout à 23 h, et le brunch du dimanche que les fondateurs d'ici ont vraiment construit.
Points forts
Génération Le Pantruche / Buvette Bouillon Pigalle Bars à vins natures Renaissance de South Pigalle
8 adresses
3 Catégories
Restaurant
6 adresses
Buvette Restaurant
All Day Natural Wine Marble Bar
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La gastrothèque continue de Jody Williams, la salle de SoPi qui n'est jamais hors registre.
Bouillon Pigalle Restaurant
Bouillon Queue Cheap Eats
Le bouillon XXL qui a remis la cuisine populaire XIXe sur la carte.
Pink Mamma Restaurant
Italian Loud Photogenic
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Le théâtre florentin sur quatre étages de Big Mamma sous verrière à Pigalle.
Pétrelle Restaurant
Candlelit Intimate Tasting Menu
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Salle du 9e à la lumière des bougies, renaissance sous la cheffe Lucie Boursier-Mougenot.
Bouillon Chartier Grands Boulevards Restaurant
Belle Epoque Historic Monument 1896
L'original de 1896, salle Belle Époque classée, douze euros la blanquette.
Hôtel
1 adresse
Hôtel Amour Hôtel
Boutique Hotel Garden Courtyard Brunch
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L'hôtel boutique originel de Pigalle, banquettes de cuir, art à chaque mur, brunch tout le week-end.
Bar
1 adresse
L'Entrée des Artistes Pigalle Bar
Cocktail Natural Wine Small Plates
Bar-restaurant de Pigalle par Fabien Lombardi (ex-Prescription), vins natures, cocktails vieillis, listé PUNCH.
