Verjus
Saint-Honoré & Palais-Royal
Menu dégustation anglophone dans un triplex au-dessus du Palais-Royal, le néo-bistrot discret de Paris.
Salle du 9e à la lumière des bougies, renaissance sous la cheffe Lucie Boursier-Mougenot.
Pendant trois décennies, Pétrelle était le secret de Jean-Luc André, une salle à la bougie en lisière du 9e où présidents de la République et galeristes mangeaient la même cuisine du marché dans un quasi-silence feutré. Fermé en 2019, rouvert en septembre 2020 par Lucie Boursier-Mougenot en cuisine et Luca Danti en salle, le restaurant a conservé les objets anciens, les lustres et les nappes blanches tout en envoyant un menu dégustation plus serré en quatre services, à la cuisine producteur-driven et aux goûts affirmés. Le Fooding et Gilles Pudlowski ont salué la deuxième vie. Pour un visiteur stambouliote qui veut un dîner sans musique, sans photographies, et avec une intention totale, Pétrelle est la salle.
Tasting menu only. Phone reservation preferred.
En un coup d'œil
Type de vue
Street Scene, Paris Rooftops
Qualité de la vue
Bonne
Coucher de soleil
*** (3/5)
Réponses rapides sur Pétrelle, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
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