Adresses in Paris

Le trois étoiles de Yannick Alléno dans un pavillon des jardins des Champs-Élysées, la référence sauce et extraction.

Chef MOF, une étoile Michelin, dîner « appartement parisien » rue Bayen.

Trois étoiles Michelin, précision japonaise dans une salle écrin rue du Coq-Héron.

Palace du Faubourg Saint-Honoré, Epicure (3 étoiles Michelin) et la réservation la plus sûre du 8e.

Le triple Michelin de Christian Le Squer au sein du George V, le manuel de la haute cuisine parisienne.

Le trois étoiles de Jérôme Banctel dans un hôtel particulier Napoléon III à deux pas des Champs.

Trois étoiles depuis 1996, le chef qui a enseigné à Paris que la haute cuisine pouvait improviser.