Pepèn Ristorante
Institution Local Authentic
Pepèn
Parma
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Il leggendario banco dei panini di Parma, lavagna del giorno, coda perpetua
Authentic Ristorante in Emilia-Romagna
6 locali da esplorare
Sfoglia Rina Ristorante
Authentic Casual Local
Sfoglia Rina
Bologna (Santo Stefano)
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Sfogline al lavoro dal 1963, pasta da mangiare o da portare a casa
Trattoria Aldina Ristorante
Authentic Family Run Local
Trattoria Aldina
Modena
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Cucina di casa al primo piano accanto al mercato Albinelli, solo a pranzo
Trattoria da Me Ristorante
Traditional Authentic Family Run
Trattoria da Me
Bologna (Porto-Saragozza)
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Osteria di famiglia dal 1937, sfoglia tirata a mano ogni giorno
Trattoria di Via Serra Ristorante
Traditional Authentic Family Run
Trattoria di Via Serra
Bologna (Bolognina)
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La sfoglia da Bib Gourmand nella Bolognina operaia
Trattoria Ermes Ristorante
Authentic Rustic Local
Trattoria Ermes
Modena
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Ermes vi fa accomodare, Bruna cucina, pura cucina di casa modenese
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