Trattoria da Me
Bologna (Porto-Saragozza)
Osteria di famiglia dal 1937, sfoglia tirata a mano ogni giorno
20 locali da esplorare
Locali affini a Trattoria di Via Serra
Bologna (Porto-Saragozza)
Osteria di famiglia dal 1937, sfoglia tirata a mano ogni giorno
Bologna (zona universitaria)
La pasta leggendaria di Anna Maria, foto di celebrità, tavoli al completo
Bologna (Saragozza)
Sfoglia di quartiere vicino allo stadio, posti in giardino
Bologna (Saragozza)
Il tempio della cucina bolognese dimenticata di Daniele Minarelli
Bologna (Santo Stefano)
Cucina bolognese in un'antica farmacia, senza menù
Bologna (Arcoveggio)
Dal 1956: le tagliatelle della Gigina e una cantina da 300 etichette
Bologna (Saragozza)
Dal 1918, sotto l'arco del portico di San Luca
Bologna (Santo Stefano)
Sfogline al lavoro dal 1963, pasta da mangiare o da portare a casa
Modena
Cucina di casa al primo piano accanto al mercato Albinelli, solo a pranzo
Modena
Ermes vi fa accomodare, Bruna cucina, pura cucina di casa modenese
Parma
Anolini in brodo e tre tortelli accanto al tribunale
Bologna (Quadrilatero)
Salumeria del Quadrilatero dal 1960, taglieri di mortadella
Colorno
Il culatello della famiglia Bergonzi, stagionato in sede dal 1780
Cesenatico
Il gran fritto di Romagna, fatto come si deve sul canale
Parma
Il leggendario banco dei panini di Parma, lavagna del giorno, coda perpetua
Bologna (Quadrilatero)
L'istituzione della salumeria nel Quadrilatero dal 1932
Polesine Parmense
La tenuta sul fiume degli Spigaroli, il miglior culatello del mondo, una stella
Modena
Il tavolo rilassato di Bottura: radici emiliane, occhio moderno, prezzi onesti
Parma
Il tavolo della borghesia parmigiana, carrello dei bolliti dal 1925
Mostrati 20 di 20 luoghi