Trattoria Aldina Ristorante
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Trattoria Aldina
Modena
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Cucina di casa al primo piano accanto al mercato Albinelli, solo a pranzo
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Trattoria Bertozzi
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Sfoglia di quartiere vicino allo stadio, posti in giardino
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Trattoria di Via Serra Ristorante
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Bologna (Bolognina)
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La sfoglia da Bib Gourmand nella Bolognina operaia
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Bologna (Porto-Saragozza)
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Sfoglia Rina Ristorante
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Sfoglia Rina
Bologna (Santo Stefano)
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Sfogline al lavoro dal 1963, pasta da mangiare o da portare a casa
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Trattoria del Tribunale Ristorante
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Trattoria del Tribunale
Parma
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Trattoria Anna Maria Ristorante
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Bologna (zona universitaria)
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La pasta leggendaria di Anna Maria, foto di celebrità, tavoli al completo
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Antica Trattoria della Gigina Ristorante
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Antica Trattoria della Gigina
Bologna (Arcoveggio)
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Dal 1956: le tagliatelle della Gigina e una cantina da 300 etichette
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Trattoria Meloncello Ristorante
Traditional Historic Authentic
Trattoria Meloncello
Bologna (Saragozza)
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Dal 1918, sotto l'arco del portico di San Luca
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