Fradis Minoris Restaurant
Refined Chef Driven Tasting Menu
Fradis Minoris
Pula
$$$$
La stella Michelin più meridionale della Sardegna, in una laguna ancora viva
#Special Occasion
#Summer Evening
#Celebration
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Layered, lived-in, year-round, coastal-urban
Cagliari
Sardinia's layered harbour capital, where market-driven cooking runs year-round from ramparts to port.
6 locali
Catalan-tinged, walled, maritime, characterful
Alghero
A walled Catalan-Sardinian seaport defined by red coral and lobster alla catalana.
5 locali
Glamorous, seasonal, moneyed, immaculate
Porto Cervo
The Aga Khan's invented Costa Smeralda capital, where starred kitchens cook for the summer yacht set.
3 locali
Workaday, authentic, lagoon-fed, underrated
Olbia
Gallura's working port-city, where lagoon shellfish and granite-country cooking outshine its transit reputation.
3 locali
Modest, harbourside, seafood-driven, unpretentious
Golfo Aranci
An unshowy crab-and-catch fishing town on the headland, where the menu follows the morning boats.
3 locali
Tabarchino, insular, tuna-centred, singular
Carloforte
A Ligurian-Tabarchino island town where Genoese pesto, North African couscous and bluefin tuna converge.
3 locali
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