Il Cormorano
Castelsardo
La storica sala di pesce di Castelsardo ai piedi della fortezza
L'alfiere della cucina catalana di Alghero su tre piani intimi
Aperto dal 1973 in una stretta casa di città del centro storico, con appena una ventina di coperti distribuiti su tre piani. La cucina resta fedele a delicate ricette catalane e al pesce fresco, con buona parte dei prodotti dal proprio orto biodinamico. La sala che ha definito la tavola catalana di Alghero.
Yalnızca 24 koltuk olduğundan rezervasyon zorunlu; üst katlar en atmosferik olanı. Gerçek bir yarım yüzyıllık kurum, bir diriliş değil.
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