Plekken in Bodrum

Osman Sezeners Egeïsche keuken bij The Bodrum EDITION

Het köy-kahvaltısı-adres in Kızılağaç aan de Yalıçiftlik-weg sinds 2015, met eieren uit het tuinhok en een keuken gerund door de familie die het land bezit.

Steak-en-strandzaal aan de Çökertme Caddesi sinds 2025, dry-aged rund en lam ingekocht bij producenten uit Afyon en Balıkesir.

Een klein tuinontbijt in de binnenste lanen van Farilya, gedreven op huisgemaakte jams en houtoven-börek.

De pide-en-kebapzaal aan de Atatürk Bulvarı van Konacık met een buffet-kahvaltı voor het residentiële weekend, steenoven-pide en Manisa köfte, open tot drie.

De Egeïsche keuken voor de hele dag van Susona boven het infinity pool, microlokale producten, Taverna-avonden op zaterdag

Scandinavisch genaamde specialty-coffeeshop aan de Kanuni Sultan Süleyman-lijn van Bitez, de third-wave-hoek van de baai.

De familiegerunde Egeïsche en Turkse keuken van het dorp Torba, ruim twintig jaar aan de Atatürk Caddesi, mantı en çiğ börek

De köy-tuin in Kızılağaç met een kendin-pişir kendin-ye mangal-kuil, een steenoven-kahvaltılijn en een kleine dierentuin voor de kinderen, vijftien jaar aan dezelfde weg.

De Turkse zaal voor de hele dag van Mandarin Oriental, de befaamde ontbijtdienst van het resort plus een seizoensgedreven Anatolische dinerkaart.

Jaarronde dorpsbrasserie in Bitez met een mandarijnboomtuin, ontbijt tot diner.

Tuin-serpme-kahvaltı in Van-stijl aan de Bergamut Caddesi, het Oost-Anatolische ontbijt dat Bodrum miste.

De schoon-en-rustige pansiyon van de familie Alparslan aan de Yalıçiftlik Caddesi, drie generaties aan het strand, cafémaaltijden op het dek, geen bestemmingslawaai.

Mantı, çiğbörek en gözleme op het dorpsplein van Bitez, de ontbijtzaal die een tweede huis niet kan missen.

De Türkbükü-vestiging van het ontbijtinstituut uit Yalıkavak, met tuintafels en een eigen steiger

Een kahvaltı-huis in een boomgaard van veertien decare aan de landinwaartse lijn van Göltürkbükü, gerund volgens boerderijlogica

Een kleine ambachtelijke bakkerij in Türkbükü die serieus zuurdesem maakt in een zijstraat die de tweede-huisbezitters hebben leren vinden

Een tuincafé voor de hele dag tegenover de jachthaven van Gündoğan — koffie, tapas en live cello in een bohemien-Egeïsche zaal

Een mandarijnboomgaard van vier decare in oud Bitez waar een jong stel de lat voor het Egeïsche ontbijt legt

Een tweede-generatie ontbijthuis in Bitez, weggestopt in de citrustuinen achter de baai

Een klassieke ontbijttuin in Yalıkavak onder mandarijnbomen, elke tafel met zijn eigen gevlochten schaduwdak

Een tuinpatisserie in Bitez, gedreven op zuurdesembrood en amandelcroissants

Het dorpshuisontbijt van Gündoğan sinds 1999, vernoemd naar de houtgestookte kuzine in de achtertuin

Een ontbijtzaal op de heuvel van Yalıkavak gerund door een familie van Kosovaarse immigranten, Rumeli-register op een Egeïsche tafel

Het kahvaltı-huis van Bülent en Nazmiye in een mandarijnboomgaard boven Gündoğan — het niet-uitgebreide dorpsontbijt, uit principe

Een landinwaarts boerderijontbijt in Yahşi, groenten uit eigen tuin, eigen gerijpte charcuterie, zondagochtendritueel