Plekken in Bodrum

Osman Sezeners Egeïsche keuken bij The Bodrum EDITION

Gault&Millau Türkiye Best Seafood 2024-2025-2026, de chef-gedreven zomerbuitenpost van het İstanbul-visrestaurant op de pier van Sess Türkbükü.

De beachclub van Sunset Hospitality aan het Yalıkavak Marina Hotel, mediterraan-Japanse keuken met een zonnedekprogramma.

In de MICHELIN-gids vermeld boetiekresort boven Küdür Koyu, 32 kamers, drie restaurants, The Red Balloon en Hodan aan de gastronomiekant.

Pan-Aziatisch restaurant-en-show van de Vasilchuk Brothers aan de zeeboulevard van Yalıkavak Marina, zusterzaal van Birds Moscow.

De Italiaanse eetzaal aan zee van Casa Dell'Arte, houtgestookte vis, verse pasta, kunsthotelsetting

Een fine-diningzaal op de heuvel boven het dorp, live muziek na zonsondergang, wereldkeukenkaart

Het open-vuur-visrestaurant van chef Uğur Filiz met de panoramische plek en de onderwaterverlichting aan de tafels

De nieuwe-generatie strand-restaurantzaal van Yahşi, bohemien-chique avondkeuken gesigneerd door chef Melisa Yördem.

De avondlijke Türkbükü-eetzaal van Lucca Bebek aan Cennet Koyu, in vuur gebakken pizza's, op hout gegrilde zeevruchten en een bekroonde bar.

Zonsondergangcocktailterras aan Cennet Koyu, de meest gelauwerde bar van de baai met Haute Grandeur-overwinningen voor de cocktailkaart in drie opeenvolgende seizoenen.

De eerste Türkiye-buitenpost van Novikov Group aan Yalıkavak Marina, Aziatisch-mediterrane zeevruchten met de vitrinegrammatica van het merk.

De Yalıkavak Marina-buitenpost van OPA, de Griekse deelgerechtenzaal van chef Tim Newton met een zonsondergangmuziekprogramma.

Mediterrasian-zeevruchtenzaal van White Rabbit Family aan Yalıkavak Marina, de Türkiye-buitenpost van merkchef Vladimir Mukhin.

De Noord-Egeïsche zeevruchtenzaal van chef Ulaş Durmaz bij Avantgarde Refined, MICHELIN-gids 2025 en Gault&Millau Modern Cuisine 2025.

Steak-en-strandzaal aan de Çökertme Caddesi sinds 2025, dry-aged rund en lam ingekocht bij producenten uit Afyon en Balıkesir.

Het cultuur-en-gastronomiecomplex van Konacık — bibliotheek, keuken, tuin en een openluchtpodium met 400 plaatsen voor jazz-, theater- en auteursavonden.

Signatuurzaal van MGallery Yalıkavak, modern Egeïsch-Anatolisch onder Kemal Can Yurttaş, Gault&Millau Young Chef of the Year 2024.

De Asarlık-franchise van het mondiale merk Buddha-Bar Beach, pan-Aziatisch-mediterrane beach club binnen Caresse Marriott.

Moderne kebab uit de MICHELIN-gids, de meest ambitieuze keuken in Bitez, kebab als fine-dininggrammatica.

Dag-beachclub aan Cennet Koyu, strikte kalender van 10:00–19:00, internationale house- en melodic-techno-residencies.

Dakterras van Ruins Hotel, partnership met Sips Barcelona (World's 50 Best #3), het meest gediplomeerde cocktailprogramma van het hoofdstuk.

Het farm-to-table proeflokaal van Serhat Doğramacı, Türkijes nieuwste Michelinster plus een Groene Ster voor duurzaamheid

Het intieme fine-diningtegenwicht van achttien couverts bij Maçakızı, door Aret Sahakyan, Turkse klassiekers herschreven als herinnering en terroir

Het iconische Griekse visrestaurant van Paros, overgeplant naar het privéstrand van Caresse door de Atheense chef Dimitrios Nikolis

De Italiaan uit Saint-Tropez en Parijs, nu permanent bij Mandarin Oriental Bodrum vanaf de zomer van 2026

Het Londens-Vegas Kantonese huis dat zijn tiende mondiale buitenpost draait aan Cennet Koyu

De Japans-Peruviaanse zaal van Mandarin Oriental, sushi, robata en sake op het hoofdstrand van het resort, gerund door het IOKI İstanbul-team

De in de Michelingids vermelde eetzaal van Susona, de microlokale Egeïsche keuken van Gürkan Tümsek, zero-waste, groente-gedreven

Italiaans met Michelinster van Alfredo Russo bij Maxx Royal, huisgemaakte pasta en terughoudendheid, in de serieuste zaal van het resort

Het zustermerk van Zuma bij Mandarin Oriental, robatayaki, sushi en Egeïsch klifuitzicht, terug in mei 2026

Het oorspronkelijke strandhotel van Türkbükü dat de Egeïsche soberheid voor twee generaties bepaalde

De meest gecontroleerde, design-gedreven beachclub-operatie aan de Yalıkavak-kant

Anatolische gerechten en koken op vuur met Mehmet Akdağ

Stefano Ciottis Italiaanse keuken sinds 2024

Beach club aan de Müskebi Caddesi geopend in 2023, bohemien dagzaal op het zand van Yahşi met cabana's, lange pier en een keuken die tot in de avond doorloopt.

Strandrestaurant geopend in Küçükbük door Danış Ulaş in 2021; mediterrane keuken en een natuurlijke baai.

De Yalıkavak Marina-nachtclub-restaurant van D-Ream Group, tropisch-moderne zaal die Aziatische en Zuid-Amerikaanse fusion draait.

Zeevruchtenbistro bij Aspat Anthaven, het zuidbaai-alternatief voor de havenvisrestaurants, knoflookgarnalen en garnaal-bruschetta op een Google 4.9.

De signatuur-dinerzaal van Divan Bodrum Palmira aan Göltürkbükü, de Egeïsche keuken van executive chef Adnan Öztürk met een zero-waste-programma.

Een van de oudste tafels van Gümüşlük, 160 zitplaatsen met een directe zichtlijn op Tavşan Adası en de zonsondergang

Fine-dining-strandrestaurant aan de zeeboulevard van Yahşi sinds 2014, Egeïsche steakhouse-en-zeevruchten met Travelers' Choice en een vrij zicht op Kos.

De Japanse keuken van Anthaven, de enige sushi-en-wokzaal aan de zuidkant van het schiereiland, twee passen van de haven van Akyarlar.

Palmarina-ponton-import van de Frans-mediterrane zaal uit New York / Saint-Tropez, rosé en theater aan tafel.

Institutioneel-luxe strand aan Cennet Koyu, cabana's, weinig lawaai, de Mandarin-standaard aan een privébaai.

Beach club van METT Hotel boven Haremtan Koyu, cabana's op het zonnedek, gegrilde vis, af en toe livemuziekavonden.

Heuvelflank van Haremtan boven Bodrum-merkez, in de MICHELIN-gids vermelde keuken met een zonsondergangcocktailprogramma dat zijn eigen dienst draait.

Toonbank-gedreven teppanyaki aan de baai van Türkbükü, het juiste antwoord voor een serieus Japans diner buiten Yalıkavak.

Bistro aan de Yalıkavak Palmarina die op vrijdag en zaterdag in een livemuziekzaal verandert, samengestelde boekingen, keuken-verankerd.

Het kaviaarinstituut van Parijs opent zijn allereerste resort-buitenpost aan de Egeïsche Zee, Russisch-Frans repertoire, een blik en een lepel

Het groente-gedreven proeflokaal van Çiğdem Seferoğlu aan het rustige Küdür Koyu-eind van Yalıkavak

Een al lang bestaande klassieker aan de waterkant van Türkbükü die 's avonds serieuze zeevruchten draait

Het ijkpunt-visrestaurant van de jachthaven van Yalıkavak, Egeïsche klassiekers, vangst op ijs uitgestald, vermeld in de Michelingids

De eerste internationale buitenpost van het instituut uit Mykonos, zonsondergangritueel, beach-housekeuken, een echt programma

De Egeïsche buitenpost van Wolfgang Puck, de gerookte-zalmpizza en het Californisch-Italiaanse draaiboek, opnieuw afgesteld voor Bodrum

De in Dubai geboren brasserie van Joey Ghazal landt op een heuveltop boven Maxx Royal, rawbar, prime steak en een rondkijk van 360° over de Egeïsche Zee

Het heuveltopterras van The Marmara, de mediterrane keuken van Hakan Süve, vermeld in de Michelingids, vier İncili-parels en het beste kasteeluitzicht van de stad

De pan-Aziatische sushibar van Palmarina die na middernacht in een dansvloer voor 600 verandert

De zomerse pier van de Knightsbridge-izakaya aan het uiterste eind van Palmarina, robata en sashimi in hetzelfde register als Londen