Het visrestaurant aan de haven van Dalyan uit 1975 dat bepaalt hoe een Çeşme balık restoranı zou moeten smaken
Sinds 1993 de familiezaal aan de vissershaven die Port Alaçatı definieerde voordat de jachthaven eromheen verrees
Fahri begon in 1993 met drie of vier vissoorten en een handvol tafels, toen Port Alaçatı nog een werkende vissershaven was. Drie decennia later serveert de zaal zo'n 350 couverts per dag met 45 koude en 35 warme mezes, maar de familielogica is intact: seizoensvis, geen menutheater, een wijnkaart afgestemd op het eten in plaats van op het prijskaartje. Het draait het hele jaar door, wat de waardere toets is op het schiereiland. Het komt vóór de nieuwere aankomsten in Port op het punt van consistentie en de diepgang van de mezes, vooral aan de koude kant.
Order the cold meze tray first, then pick fish from the ice. The kitchen rewards diners who slow down, two-hour lunches are the form, not the exception.
In het kort
Type uitzicht
Aegean Sea Panoramic, Marina View
Kwaliteit van het uitzicht
Uitzonderlijk
Zonsondergang
**** (4/5)
Snelle antwoorden over Fahri'nin Yeri, reserveringen, openingstijden, dresscode en prijsklasse.
Iets verkeerds gezien op deze pagina? Onjuiste info melden
Ontdek andere plekken in de buurt
Het visrestaurant aan de haven van Dalyan uit 1975 dat bepaalt hoe een Çeşme balık restoranı zou moeten smaken
Çeşme
Familieosteria, vermeld in de Michelingids, op een paar straten van het kasteel, met dagverse vis en meze zonder de toeslag van de jachthaven
Şifne
Het oorspronkelijke adres in Şifne van de visdynastie Kabak, het stille, waar de locals nog komen
Ilıca
Italiaans leunende mediterrane keuken op de kaap, pasta, pizza uit de houtoven en Egeïsche vis in een zaal ontworpen voor lange diners met zeezicht
Karaburun
Iskele-zaal in Mordoğan met het gezicht naar zee, de visstoonbank van het werkende dorp die de jachtwereld nog niet heeft bereikt
Çiftlikköy
De zeefront van de familie Yılmaz in Çiftlikköy sinds 2009, de stilste vistafel van Çeşme met uitzicht naar Sakız