De chef-eigenaar betrekt elke olijf en kaas zelf, en maakt van de ochtend een vaste-spreiding-pleidooi voor een traag dorpsontbijt
Katre is een klein boutiquehotel aan de İnönü Caddesi waarvan het ontbijt in stilte het ijkpunt is geworden dat locals aanhalen wanneer het onderwerp Alaçatı-serpme ter sprake komt. Eigenaar Figen runt de ochtend als een keuken waar ze persoonlijk voor instaat, kiest de kazen en olijven van producenten die ze kent en zet huisgemaakte conserven op waarvan de jam van zwarte moerbei degene is voor wie stamgasten terugkomen. De groenten arriveren knapperig en geurig eerder dan decoratief opgestapeld, de eieren worden op bestelling bereid, en de spreiding leest als geredigeerd eerder dan opgevuld voor de foto's. Het is open voor niet-gasten en de korte wandeling van de bazaarlijn waard voor een tafel die de dag serieus neemt.
Snelle antwoorden over Katre Otel Kahvaltı, reserveringen, openingstijden, dresscode en prijsklasse.
Iets verkeerds gezien op deze pagina? Onjuiste info melden
Ontdek andere plekken in de buurt
4 Restaurant, 1 Gallery, 1 Shop — 6 locaties op loopafstand
Ferdi Baba Köyiçi
Restaurant · Egeïsch visrestaurant
MITU Lokanta
Restaurant · Door de chef geleid Egeïsch in een hotel
Terakki Alaçatı
Restaurant · Modern Egeïsch
KestelINN
Restaurant · Farm-to-table in een hotel
Bazen Alaçatı
Gallery · Atelier voor kunst & design
Yuzu Concept Store
Shop · Designconceptstore
