DiverXO Restaurante
Three Star Avant Garde Theatrical
DiverXO
Chamartín (Castellana)
$$$$
El único tres estrellas de Madrid, el teatro vanguardista de Dabiz Muñoz
Restaurante
Ramón Freixa Atelier
La sala más personal del chef de dos estrellas, con solo diez cubiertos, en Salamanca
Reseñado por Equipo editorial de Mes Prestiges Última reseña junio de 2026
Barrio de Salamanca |
$$$$ Premium para Restaurante
| Atelier Wed-Sat dinner; Tradición daily 13:00-00:30
| Última revisión: jun 2026 Tras cerrar su veterano dos estrellas del Hotel Único, Ramón Freixa reabrió en 2025 en Velázquez con un doble concepto: el Tradición, volcado en el producto, y el Atelier, un menú degustación de diez cubiertos con cocina vista. El nuevo proyecto se hizo con dos estrellas Michelin en la guía de 2026 a los pocos meses de abrir.
Consejo del editor
2 Michelin stars (2026); 3 Repsol Soles
Ideal para
Preguntas frecuentes
Respuestas rápidas sobre Ramón Freixa Atelier: reservas, horario, código de vestimenta y rango de precios.
Where is Ramón Freixa Atelier?
Ramón Freixa Atelier is located in Barrio de Salamanca, Madrid, Calle de Velázquez 24, 28001 Madrid.
¿Cuál es el horario de apertura de Ramón Freixa Atelier?
Ramón Freixa Atelier abre Atelier Wed-Sat dinner; Tradición daily 13:00-00:30.
¿Para qué ocasiones es ideal Ramón Freixa Atelier?
Ramón Freixa Atelier es especialmente popular para Tasting menu, Special occasion, Chef's counter.
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