Pabú Restaurant
Chef Driven Microseasonal French Influence
Pabú
Chamartín
$$$$
El estrella microestacional de Coco Montes, formado en L'Arpège, junto al Bernabéu
Restaurant
Yúgō The Bunker
Izakaya con estrella Michelin y un speakeasy subterráneo con aire de búnker de la Segunda Guerra Mundial
Reseñado por Equipo editorial de Mes Prestiges Última reseña June 2026
Barrio de las Letras |
$$$$ Premium para Restaurant
| Tue-Sat 13:30-15:15, 20:30-22:30; Sun 13:30-15:15 (lunch only); closed Mon
| Última revisión: Jun 2026 Un restaurante japonés de dos plantas en el límite del Barrio de las Letras: una planta baja con espíritu de izakaya y un sótano con aire de club privado que evoca un búnker japonés de la Segunda Guerra Mundial. La cocina del chef Julián Mármol logró una estrella Michelin por su rigurosa propuesta hispano-japonesa.
Consejo del editor
1 Michelin star
Personalidad del local
Romanticismo 0
Energía 40
Exclusividad 80
Vistas 0
Cocina 65
Relación calidad-precio 65
Ideal para
Preguntas frecuentes
Respuestas rápidas sobre Yúgō The Bunker: reservas, horario, código de vestimenta y rango de precios.
Where is Yúgō The Bunker?
Yúgō The Bunker is located in Barrio de las Letras, Madrid, Calle de San Blas 4, 28014 Madrid.
¿Cuál es el horario de apertura de Yúgō The Bunker?
Yúgō The Bunker abre Tue-Sat 13:30-15:15, 20:30-22:30; Sun 13:30-15:15 (lunch only); closed Mon.
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