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Parte Vieja
El sitio de referencia de la Parte Vieja para el foie gras a la plancha.
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Parte Vieja
El sitio de referencia de la Parte Vieja para el foie gras a la plancha.
Parte Vieja
El bar de pintxos más irreverente y creativo de la Parte Vieja.
Gros
La institución de Gros de 1928 que los donostiarras siguen defendiendo como lo auténtico
Centro
La sala de pintxos del Centro donde los chefs se cuelan en su día libre
Parte Vieja
Una tortilla, una txuleta, sin concesiones, dos veces al día.
Parte Vieja
El altar de la Parte Vieja a las setas silvestres y el producto de temporada.
Parte Vieja
El templo indiscutible de la anchoa del Cantábrico en salazón.
Parte Vieja
Pintxos emplatados y hechos al momento que reescribieron el género.
Parte Vieja
Pintxos calientes y de cocción lenta por los que los donostiarras hacen cola en la puerta.
Parte Vieja
Un bar minúsculo célebre por una brocheta de gambas perfecta.
Parte Vieja
Cocina vasca tradicional de temporada en un sótano de la Parte Vieja.
Gin-tonics teatrales en peceras, al estilo de Gros
Gros
Aduriz, de Mugaritz, reimagina el cruce vasco-latinoamericano
Gros
El alma del bar de vinos de Melbourne de Gerald Diffey, trasplantada a Gros
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