Flamm Bodrum

Flamm Bodrum est l'hôtel boutique et restaurant de plage en front de mer de 18 chambres sur la baie de Gölköy, la crique côté Türkbükü que la marque tient depuis l'ouverture de la propriété, avec des chaumières historiques de pierre de 150 ans retravaillées pour un design bodrumiote moderne. La cuisine est menée par le chef İsmail Ceylan et déroule une carte méditerranéenne nette et menée par la saison : buffet égéen quotidien au déjeuner aux côtés de l'à la carte, une salle de dîner qui court à partir de 20h00 avec le steak Café de Paris en signature de la maison, un service de pizza de plage distinct toute la journée. La plage elle-même s'ouvre aux visiteurs d'un jour non-résidents, avec une vaste pelouse, un rivage de sable, une grande jetée et une mer cristalline ; les sports nautiques comprennent le wakeboard, le jet-ski et la bouée. Le lecteur tient Flamm comme l'alternative de plage de format plus petit à Türkbükü face aux réservations institutionnelles du Mandarin et de Maçakızı.