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Le flanc de colline de Haremtan au-dessus de Bodrum-merkez : une cuisine citée au MICHELIN avec un programme de cocktails au couchant qui mène son propre service.

Un bistrot de la Palmarina de Yalıkavak qui bascule en salle de musique live le vendredi et le samedi : programmation choisie, ancré sur la cuisine.

La salle de la mer méditerrasienne de la White Rabbit Family à la Yalıkavak Marina, l'antenne turque du chef de marque Vladimir Mukhin.

La salle de restaurant de plage nouvelle génération de Yahşi : cuisine du soir bohème-chic signée par la cheffe Melisa Yördem.

Le beach club du Yalıkavak Marina Hotel de Sunset Hospitality : cuisine méditerranéo-japonaise avec une programmation de solarium.

La salle nippo-péruvienne du Mandarin Oriental : sushis, robata et saké sur la plage principale du resort, menée par l'équipe d'IOKI Istanbul

La salle signature du MGallery Yalıkavak : égéen-anatolien moderne sous Kemal Can Yurttaş, Jeune Chef de l'année Gault&Millau 2024.

Une terrasse à cocktails au couchant à Cennet Koyu, le bar le plus primé de la baie, avec des Haute Grandeur pour sa carte sur trois saisons consécutives.

La première antenne turque du Novikov Group à la Yalıkavak Marina : cuisine de la mer asiatico-méditerranéenne avec la grammaire de vitrine de la marque.

La salle de la mer du nord de l'Égée du chef Ulaş Durmaz à l'Avantgarde Refined, Guide MICHELIN 2025 et Gault&Millau Cuisine Moderne 2025.

La salle signature de l'Allium Bodrum Resort : égéen moderne au-dessus de la falaise de Çökertme avec l'horizon des îles grecques.

Une crique de Türkbükü minimaliste et moderne de 52 chambres : paisible, axée sur la cuisine, la réponse non-Maçakızı dans la même baie.

Un établissement continu de Gümüşlük : petit hôtel, cuisine de la mer menée par le chef, une carte des vins qui manquait à la crique.

Un teppanyaki mené au comptoir sur la crique de Türkbükü, la bonne réponse pour un dîner japonais sérieux en dehors de Yalıkavak.

La cuisine japonaise d'Anthaven, la seule salle sushi-et-wok du sud de la péninsule, à deux pas du port d'Akyarlar.

Le bar de la mer et à sushis au couchant du Susona avec Tipsy Crab : ponton à l'heure dorée sur la baie de Torba, programmation DJ