Une cuisine méditerranéenne d'inspiration italienne sur le cap : pâtes, pizza au feu de bois et poisson égéen dans une salle conçue pour de longs dîners face à la mer
Alliance opère depuis des années sur le Kordon d'İzmir ; la salle de Yıldızburnu est son antenne estivale sur le cap de Çeşme. La cuisine se situe entre l'italien et l'égéen : pâtes fraîches, pizza au feu de bois, bar et mérou des barques locales, mezzés faits avec retenue. La terrasse s'étire le long de l'eau avec une capacité pour de vrais dîners de groupe (jusqu'à environ 180) et une carte des vins plus fournie que la plupart des salles de la péninsule. Plus solide sur les plats côté italien que sur les classiques de meyhane ; on y vient pour les soirées pâtes-et-poisson, non pour une table de rakı.
Order the strawberry-arugula salad and a fresh pasta before going to grilled fish, the kitchen is most confident on its Italian side. Sea-edge tables only; the back terrace loses the point.
En un coup d'œil
Type de vue
Aegean Sea Partial
Qualité de la vue
Partielle
Coucher de soleil
*** (3/5)
Réponses rapides sur Alliance Yıldızburnu, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
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