Restaurant in Istanbul

Spécialités du petit-déjeuner de l'est de la Turquie, de Van

Italien Bib Gourmand du Michelin, à Kadıköy

Le turbot légendaire des profondeurs de la mer Noire

La légendaire cuisine familiale anatolienne d'un anthropologue du goût

Repaire du brunch toute la journée, avec panoramas sur le Bosphore

Agneau rôti en fosse souterraine depuis 1892

Restaurant de poisson classique du Bosphore, chéri des habitants

Spécialiste de la maturation à sec, avec ses armoires d'affinage exposées

Hospitalité chaleureuse et musique live dans l'historique Asmalimescit

Petit-déjeuner turc à volonté autour du légendaire pain bazlama

Le premier meyhane de Cihangir, avec balcon sur le Bosphore

Halle gourmande italienne avec terrasse sur le Bosphore

Viandes maturées et d'origine locale, dans une atmosphère chaleureuse

Authentique kebab Adana et étonnant maki d'agneau

Cuisine régionale de la mer Noire, distinguée par le Gault&Millau

Burgers artisanaux d'inspiration Bronx, à la viande hachée du jour

Cuisine de la mer à l'égéenne, à Moda

Meyhane familiale de troisième génération depuis 1938

Lokanta de chef le jour, meyhane moderne le soir, face au Bosphore

Brasserie tout au long de la journée, au brunch remarquable et cadre de jardin

Authentique grill au charbon, à l'écart de l'agitation

Pâtes fraîches maison dans le charmant quartier de Moda

Le bar à mezze moderne du quartier, aux interprétations créatives

« Si ce n'est pas bon, on ne le mange pas »

Le meilleur riz à sushi d'İstanbul — l'excellence extrême-orientale à Suadiye

« Meyhane à l'ancienne, nouvelle génération », avec des cartes de saison signées par le chef

La pépite cachée d'un chef napolitain — le premier vrai italien d'İstanbul

Le meilleur restaurant coréen classique d'İstanbul

Le kiosque de cuisine de rue allemande, irrévérencieux, d'un chef gastronomique