Turkish in Istanbul

Menus dégustation ottomano-méditerranéens à 90 mètres au-dessus du Bosphore

Table de comptoir de douze places autour du feu nu — Étoile Michelin 2026

Institution légendaire de 1945, berceau du kebab Beyti

Fusion italo-turque, déjeuner uniquement, à réserver des semaines à l'avance

Le premier restaurant au feu de bois d'Istanbul, avec vue sur la péninsule historique

Meyhane raffiné en rooftop, au cœur de Galata

Saveurs d'Antakya et couchers de soleil sur la Corne d'Or, dans un joyau Art nouveau des années 1920

Meyhane moderne qui ravive la culture de la taverne, avec mezzés au four de pierre

Nouvelle cuisine anatolienne et grandeur en rooftop

La meyhane en rooftop du chef télé Arda Türkmen, avec vue sur la Corne d'Or

La sauvegarde de recettes turques menacées, au cœur de SALT Galata

Fusion franco-turque et élégance féminine

Rooftop Bib Gourmand du Michelin avec vue sur la Corne d'Or et la silhouette historique

Le meyhane nouvelle génération d'origine, vues sur la Corne d'Or

Des décennies de gastronomie ottomane près de Taksim

Cuisine de la mer du Bosphore et vue panoramique sur les ponts

Institution légendaire du kebab, 1 200 places avec vue sur la marina, depuis 1997

Cuisine de la mer gréco-turque avec vue sur la Corne d'Or

Archéologie culinaire référencée au Michelin, qui ravive des plats anatoliens oubliés

La cuisine turque traditionnelle revisitée, avec une carte de marché renouvelée chaque jour

Cuisine légendaire d'Antep dans une élégance au bord de la piscine

Table en rooftop avec vues saisissantes sur le Bosphore, près de Galataport

Han historique de 200 ans, lokanta le midi et meyhane le soir

Famille de meyhane historique depuis 1977, succursale de la rive asiatique depuis 2018

Cuisine anatolienne moderne par le chef-patron Civan Er, à Beyoğlu

Meyhane nouvelle génération avec vue sur la mer et animation en direct

Cuisine nomade anatolienne au four à bois, avec rooftop bar

Délices de la mer raffinés et vue spectaculaire sur le Bosphore

Taverne crétoise moderne, vues sur le Bosphore, par le pionnier du Chef Mezze

L'héritage des mezze turcs et grecs dans un édifice de Pera de 1896

Haute cuisine dans un han ottoman de 250 ans, autour d'une cuisine anatolienne moderne

Le meyhane nouvelle génération phare de Bağdat Caddesi, nostalgie des années 1980-1990

Grill traditionnel noté à la perfection, dans un cadre de charme

Haute cuisine luxueuse au bord de l'eau

Fusion turco-mexicaine, avec un bar d'écoute Hi-Fi à l'étage