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Bouchon de la place Gailleton tenu par un MOF, fondé par une mère du Vivarais

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Minuscule bouchon de famille où les femmes cuisinent depuis 1937

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Le Bouchon des Filles

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Un bouchon tenu par des femmes, qui allège les classiques lyonnais sans en perdre l'âme

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Meilleur bistrot français 2025 du Fooding, dans un ancien bouchon

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Le fils de Pierre Gagnaire signe un bistrot animé du 6e, de la ferme à l'assiette

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Cinq Mains

5e (Vieux Lyon)

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Cuisine de marché, du museau à la queue, signée par un chef-patron du 6e

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6e (Foch)

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La table installée de longue date de Julien Gautier dans le 6e, pour une cuisine de saison assurée

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2e (Presqu'île)

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Une salle de la place des Célestins au beau pedigree, avec une cave de mille références

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Bistronomie en loft industriel qui tient son Bib depuis plus de dix ans

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Le temple ouvert par Eugénie Brazier en 1921, deux étoiles sous Mathieu Viannay

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