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Semilla, Restaurant à Saint-Germain & Saint-Sulpice, Paris
Restaurant

Semilla

Bistronomie industrielle d'Eric Trochon rue de Seine.

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Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification mai 2026
Saint-Germain & Saint-Sulpice |
$$$ Haut de gamme pour Restaurant
|
Dinner daily 7pm-10:30pm; lunch Sat-Sun 12:30pm-2:30pm
| Dernière vérification: mai 2026

Semilla ouvre en 2012 rue de Seine, entre les galeries du 6e et le Pont Neuf, avec ce sérieux détendu que Le Fooding décrit comme la bistronomie rive gauche. Eric Trochon, Meilleur Ouvrier de France, dirige une cuisine ouverte qui envoie de petites assiettes proprement modernes : ceviche de daurade au leche de tigre et coing ; cabillaud rôti aux coques de Granville et oignon de Roscoff ; pigeon, betterave, cassis. Salle béton-acier, bois pâle, pas de nappe. Sélection Guide Michelin. Les réservations s'ouvrent trois semaines à l'avance et les meilleures tables du vendredi-samedi partent le premier jour.

Conseil de la rédaction

Eric Trochon (MOF). Michelin Guide 2025; Le Fooding ongoing favourable coverage.

En un coup d'œil

Vue
Street Scene, Garden View

Vue & cadre

Type de vue

Street Scene, Garden View

Qualité de la vue

Limitée

Intérieur Terrasse

Foire aux questions

Réponses rapides sur Semilla, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.

Where is Semilla?
Semilla is located in Saint-Germain & Saint-Sulpice, Paris, 54 Rue de Seine, 75006 Paris.
Quels sont les horaires d'ouverture de Semilla ?
Semilla est ouvert Dinner daily 7pm-10:30pm; lunch Sat-Sun 12:30pm-2:30pm.
Pour quelles occasions Semilla est-il idéal ?
Semilla est particulièrement prisé pour Weeknight dinner, Weekend lunch, Post Gallery.

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