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Allard, Restaurant à Saint-Germain & Saint-Sulpice, Paris
Restaurant

Allard

Le bistrot classique de 1932, repris par Ducasse depuis 2013.

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Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification mai 2026
Saint-Germain & Saint-Sulpice |
$$$ Haut de gamme pour Restaurant
|
Daily noon-2pm, 7pm-10pm
| Dernière vérification: mai 2026

Allard ouvre en 1932 rue Saint-André-des-Arts et a la salle de tous les bistrots qu'on a en tête, zinc à l'entrée, deux salles étroites derrière, carrelage de céramique, mosaïque au sol au nom de famille. Alain Ducasse l'a acquis en 2013, a gardé la salle intacte, et a installé un chef exécutif pour défendre le canon : poularde de Bresse aux morilles, escargots de Bourgogne, caneton aux olives (la signature du vendredi de Madame Allard, restée sur la carte du jour). La carte des vins compte parmi les plus profondes de Bourgogne en Rive gauche, 760 références, 4 240 bouteilles. Assiette Michelin. Réservez ; la première salle est la meilleure.

Conseil de la rédaction

1932 bistro under Ducasse stewardship since 2013; Michelin Plate 2025, quality without affectation.

Bib Gourmand
MICHELIN Guide France 2026, Bib Gourmand Alain Ducasse group, 1932 bistro

En un coup d'œil

Vue
Street Scene, Garden View

Vue & cadre

Type de vue

Street Scene, Garden View

Qualité de la vue

Limitée

Intérieur Terrasse

Distinctions & qualité

Michelin bib gourmand

Distinctions

  • MICHELIN Guide France 2026, Bib Gourmand

Foire aux questions

Réponses rapides sur Allard, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.

Where is Allard?
Allard is located in Saint-Germain & Saint-Sulpice, Paris, 41 Rue Saint-André-des-Arts, 75006 Paris.
Quels sont les horaires d'ouverture de Allard ?
Allard est ouvert Daily noon-2pm, 7pm-10pm.
Pour quelles occasions Allard est-il idéal ?
Allard est particulièrement prisé pour Traditional lunch, Burgundy tasting, Anniversary dinner.

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