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Institutional Polarising Old School

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Le Marais

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La mythologie bistrot vit au 32 rue du Vertbois, controversée, chère, irremplaçable.

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Historic Intimate Courtyard

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Le Marais

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Une étoile Michelin dans le pavillon le plus discret de la place des Vosges, gastronomie du Marais sans la mise en scène.

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Restaurant H

Le Marais

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Moins de 20 places, une étoile Michelin, la vision d'un seul chef, le menu dégustation le plus chirurgical du Marais.

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Open Fire Old Marais Carnivore

Robert et Louise

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Bistrot du Marais à feu ouvert où la côte de bœuf se grille sous vos yeux dans une cheminée à bois.

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Provençal Terrace Neighbourhood

Chez Janou

Le Marais

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Bistrot provençal caché derrière la place des Vosges, et la plus vaste sélection de pastis de la ville.

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Historic Brasserie Stained Glass

Bofinger

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Brasserie Belle Époque de 1864 sous coupole de vitrail, choucroute, plateaux de fruits de mer, mise en scène complète.

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Bistro Classic Open Kitchen

Café des Musées

Le Marais

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Bistrot d'angle de 1924 avec cuisine ouverte, et le bœuf bourguignon le plus décoré de Paris.

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Vegan French Classic Intimate
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Cuisine française vegan rue Saint-Paul, plus de vingt ans à réinterpréter les classiques sans produit animal.

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