Breizh Café
Le Marais
La crêperie parisienne d'origine de Bertrand Larcher, beurre Bordier, cidre breton, discipline tokyoïte.
20 adresses à découvrir
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Le Marais
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Le Marais
Le comptoir à sandwiches culte du Marché des Enfants Rouges, 30 minutes de queue, 13,50 €, sans excuses.
Pigalle & SoPi
Le bouillon XXL qui a remis la cuisine populaire XIXe sur la carte.
Canal Saint-Martin
Institution street-food mexicaine rue Eugène Varlin, le banc à tortillas faites main du Canal Saint-Martin depuis 2011.
Le Marais
La mythologie bistrot vit au 32 rue du Vertbois, controversée, chère, irremplaçable.
Le Marais
Plus ancien marché couvert de Paris (1615), 21 étals, tout le Marais du midi, sur un seul pâté de maisons.
Pigalle & SoPi
L'original de 1896, salle Belle Époque classée, douze euros la blanquette.
Canal Saint-Martin
Bouillon Art nouveau de 1906, nymphes façon Mucha, Monument historique, la table d'Édith Piaf.
Saint-Honoré & Palais-Royal
Salle Art nouveau de 1898 classée Monument historique, bouillon Belle Époque ressuscité.
Le Marais
Une étoile Michelin dans le pavillon le plus discret de la place des Vosges, gastronomie du Marais sans la mise en scène.
Le Marais
Moins de 20 places, une étoile Michelin, la vision d'un seul chef, le menu dégustation le plus chirurgical du Marais.
Le Marais
Bistrot du Marais à feu ouvert où la côte de bœuf se grille sous vos yeux dans une cheminée à bois.
Le Marais
Bistrot provençal caché derrière la place des Vosges, et la plus vaste sélection de pastis de la ville.
Le Marais
Salle carnivore argentine dans une ancienne boucherie, relancée avec Mauro Colagreco à la carte.
Le Marais
Brasserie Belle Époque de 1864 sous coupole de vitrail, choucroute, plateaux de fruits de mer, mise en scène complète.
Le Marais
Bistrot d'angle de 1924 avec cuisine ouverte, et le bœuf bourguignon le plus décoré de Paris.
Bastille, Charonne & Oberkampf
Grand Prix de la Baguette de Paris 2024, levain, tradition au charbon noir et programme viennoiserie du week-end.
Le Marais
Barbecue coréen du Marais, chef Sunghak Han, plaque de table, option halal, inscription Guide Michelin.
Le Marais
Institution maghrébine du Marais signée Mourad Mazouz depuis 1990, tagines et pastilla sous les poutres XVIIe.
Le Marais
Cuisine française vegan rue Saint-Paul, plus de vingt ans à réinterpréter les classiques sans produit animal.
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