Trattoria da Danilo Restaurant
Roman Classics Carbonara Family Run
Trattoria da Danilo
Esquilino
$$
Roccaforte della cucina romana all'Esquilino, con una carbonara da classifica
Restaurant
La Carbonara
Osteria romana dalle pareti coperte di firme, in Via Panisperna dal 1906
Recensito da Redazione Mes Prestiges Ultima recensione June 2026
Monti |
$$ Fascia media per Restaurant
| Mon-Sat 12:30-14:30 & 19:00-22:00; closed Sun
| Ultima revisione: Jun 2026 Un'istituzione dal 1906, intitolata non alla pasta ma al marito carbonaio della fondatrice. Le pareti coperte di firme e i tavoli ravvicinati fanno da cornice a una cucina romana schietta: cacio e pepe, coda alla vaccinara, gnocchi del giovedì, baccalà del venerdì, trippa del sabato. Il rito del giorno della settimana è il senso del luogo.
Personalità del locale
Romanticismo 0
Energia 40
Esclusività 40
Vista 0
Cucina 65
Rapporto qualità-prezzo 100
Atmosfera
Ideale per
Domande frequenti
Risposte rapide su La Carbonara, prenotazioni, orari, dress code e fascia di prezzo.
Where is La Carbonara?
La Carbonara is located in Monti, Roma, Via Panisperna 214, 00184 Roma.
Quali sono gli orari di apertura di La Carbonara?
La Carbonara è aperto Mon-Sat 12:30-14:30 & 19:00-22:00; closed Sun.
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