Checchino dal 1887
Testaccio
La cattedrale del quinto quarto scavata nel Monte Testaccio
Dall'alta cucina stellata Michelin alla cucina locale autentica, scopri i ristoranti più illustri di Roma. Una selezione provata e approvata dai nostri redattori esperti.
Piatti deliziosi in ambienti rilassati
Testaccio
La cattedrale del quinto quarto scavata nel Monte Testaccio
Testaccio
Cucina romana da manuale ricavata nella collina di anfore
Testaccio
La cacio e pepe come liturgia dal 1911
Testaccio
Osteria del 1936 celebre per la cacio e pepe mantecata al tavolo
Testaccio
Trattoria di quartiere da trent'anni con menù legati ai giorni della settimana
Testaccio
Il punto di riferimento della pizza romana sottile di Testaccio
Testaccio
La casa originaria della tasca di pizza che racchiude la cucina romana
Testaccio
I leggendari panini ai classici romani di Sergio Esposito, dentro il mercato
Testaccio
Trattoria familiare dalle tovaglie a quadri e dalle ricette romane purissime
Aventino / Testaccio
Cucina stellata in un giardino d'inverno ai margini dell'Aventino
Prati
La stella intima di Davide Puleio nella Prati residenziale
Prati
Il bistrot romano d'autore di Arcangelo Dandini
Prati
La cucina giapponese d'alta scuola più seria di Roma, a due passi da piazza Cavour
Prati / Trionfale
La pizza al taglio di riferimento di Gabriele Bonci
Prati
Locale di Prati a tutte le ore, tra vineria e gastroteca
Pigneto
Cucina post-industriale chic con un menù stagionale e creativo
Pigneto
Il miglior etiope di Roma, sul margine del Pigneto verso la Prenestina
San Lorenzo
Il micro-ristorante di culto di Barreca e Baccanelli, nuova onda della cucina romana
Trastevere
La taberna della famiglia Catalani che fa rivivere le ricette dell'antica Roma nella Trastevere più antica
Trastevere
La cucina creativa stellata Michelin di Cristina Bowerman in un vicolo di Trastevere
Trastevere
La stella misurata e di solida impronta classica di Antonio Ziantoni, appena dietro Trastevere
Trastevere
Il laboratorio della pizza contemporanea di Pier Daniele Seu ai margini di Trastevere
Trastevere
Minuscola trattoria di famiglia che fa i classici romani esattamente come si deve
Trastevere
Laboratorio di cucina madre-e-figlie per panini, paste e focacce d'invenzione
Ostiense
Trattoria romana Bib Gourmand, punto fermo del distretto gastronomico dell'Ostiense
Ostiense
Food hall e bistrot industriale a tutte le ore in un magazzino dell'Ostiense riconvertito
Monti
Cucina marchigiana a gestione familiare, un'istituzione del Monti dagli anni Settanta
Monti
Osteria romana dalle pareti coperte di firme, in Via Panisperna dal 1906
Monti
Cucina di terroir laziale a km 0 nel cuore di Monti
Monti
La cucina indiana di riferimento a Roma, incastonata a Monti
Garbatella
L'osteria cooperativa e giardino sociale della Garbatella
Garbatella
Cucina romana da Bib Gourmand di fronte al Teatro Palladium
Garbatella
Osteria-listening bar firmata De Maio e Franciosi
Esquilino
Roccaforte della cucina romana all'Esquilino, con una carbonara da classifica
Esquilino
Lo storico locale eritreo-etiope di Roma, dal 1977
Centro Storico
Trattoria romana di terza generazione, a pochi metri dal Pantheon
Centro Storico
Salumeria, cantina e cucina di sostanza in un solo ambiente, vicino a Campo de' Fiori
Centro Storico
Il laboratorio minimalista degli chef-titolari a un passo dal Pantheon
Centro Storico
Le due stelle italo-asiatiche di Anthony Genovese
Centro Storico
Una stella di cucina di mare firmata Giulio Terrinoni
Centro Storico
Istituzione del pesce su una piazza rinascimentale dal 1938
Centro Storico
Cucina italo-francese in un'intima enfilade di sale a due passi dal Pantheon
Centro Storico
Alta cucina da una stella firmata dai fratelli Troiani, dietro Piazza Navona
San Lorenzo
Chiassosa trattoria di San Lorenzo, tra cucina romana e pugliese
San Lorenzo
Osteria contemporanea nel più antico pastificio di San Lorenzo
San Lorenzo
La trattoria di San Lorenzo all'epoca di Pasolini, a conduzione familiare dal 1890
San Lorenzo
L'istituzione del pesce senza fronzoli di San Lorenzo
San Lorenzo
L'archetipo della pizza romana di San Lorenzo
Parioli-Flaminio
Bistrot contemporaneo alla brace, ai margini di Parioli-Flaminio
Parioli
Tavola d'alta borghesia ai Parioli con un'anima marchigiana dal 1968
San Giovanni
La trattoria romana del quinto quarto firmata Sarah Cicolini, dal naso alla coda e fatta sul serio
Ostiense / San Paolo
Cucina romana di mercato e vini naturali, a sud dell'Ostiense
Prati / Aurelio
Una vera izakaya giapponese: carta dei soli sake, niente turismo da sushi-roll
Ludovisi
Il primo banco di kaiseki e omakase tradizionale giapponese di Roma
Esquilino
Cucina peruviana d'autore a piazza Dante, all'Esquilino