Glass Hostaria
Trastevere
La cucina creativa stellata Michelin di Cristina Bowerman in un vicolo di Trastevere
La stella misurata e di solida impronta classica di Antonio Ziantoni, appena dietro Trastevere
Una sala di minimalismo nordico in Via Goffredo Mameli, alle spalle delle vie più affollate di Trastevere. Il cuoco Antonio Ziantoni, formatosi con Georges Blanc e al Pagliaccio, propone una cucina creativa costruita su rigorose fondamenta classiche. Una stella Michelin.
1 Michelin Star (Italy 2026)
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