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Chef Driven Modern Refined
Ristorante
L'Essenza Bistrot
Menu degustazione alla lavagna nel cuore della città vecchia di Olbia
Recensito da Redazione Mes Prestiges Ultima recensione giugno 2026
Un piccolo bistrot contemporaneo nascosto in Via delle Terme, nel centro storico, dove lo chef Massimiliano Villani compone una cucina sarda di stagione con vero equilibrio. La carta vive su una lavagna, ma il richiamo sono i due menu degustazione in cinque portate — uno di mare, uno di terra — che si leggono come un viaggio sommesso e dal buon rapporto qualità-prezzo nella dispensa dell'isola. Segnalato dalla Guida Michelin.
Il consiglio della redazione
Closed Sundays; the seafood tasting at around €75 is the room's clearest statement.
Atmosfera
Ideale per
Domande frequenti
Risposte rapide su L'Essenza Bistrot, prenotazioni, orari, dress code e fascia di prezzo.
Where is L'Essenza Bistrot?
L'Essenza Bistrot is located in Olbia, Sardegna, Via delle Terme 8/A, 07026 Olbia (SS).
Per quali occasioni è ideale L'Essenza Bistrot?
L'Essenza Bistrot è particolarmente apprezzato per Dinner, Date Night, Couples.
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