Locali affini a L'Essenza Bistrot

Pierluigi Fais reinventa la Sardegna in un'ex falegnameria

Un menu che cambia ogni giorno, costruito sul mercato di San Benedetto

Due Forchette del Gambero Rosso per la cucina del ritorno a casa di una coppia

Cucina sardo-catalana d'avanguardia da un affiatato trio

Cucina sommessamente inventiva su una piazza del centro di Olbia

Cucina di padre e figlio che trasforma i prodotti dell'isola in piccoli capolavori sommessi

La stella Michelin di Claudio Sadler nel resort Baglioni all'ombra dei pini

Il re del tonno sardo, da Carloforte al porto di Cagliari

Piatti biologici e di stagione e una solida carta di vini naturali

Bistrot di giorno, alta cucina di sera, con i piedi quasi nell'acqua

Pesce moderno sul lungomare di fronte all'isola di Tavolara

Pizza a lievito madre dallo chef di Josto, tra archi di pietra e una terrazza sul tetto

Il tempio del tonno rosso di Carloforte, della famiglia Pomata

La stella Michelin più meridionale della Sardegna, in una laguna ancora viva

L'alfiere della cucina catalana di Alghero su tre piani intimi

Pesce sul porto turistico con un'aragosta alla catalana di riferimento

La cucina di pesce sul fiume di Bosa, in abbinamento alla rara Malvasia

La storica sala di pesce di Castelsardo ai piedi della fortezza

Stella Michelin in collina, dall'orto e dalla fattoria del resort

Una stella sulla terrazza al tramonto, cucina sarda quasi a spreco zero