Gusto by Sadler
San Teodoro
La stella Michelin di Claudio Sadler nel resort Baglioni all'ombra dei pini
Una piccola sala da Guida Michelin vicino al lungomare, dove lo chef Gian Luca Chessa rielabora prodotti sardi e catalani su diversi menu degustazione. I percorsi vanno da quello vegetale al pesce locale a quello di ispirazione tradizionale, ciascuno impiattato con vera precisione. Il tipo di cucina concentrata e ambiziosa che a lungo è mancato ad Alghero.
Listed in the Michelin Guide since 2023 and renewed for 2026; the trio behind it gives the service unusual warmth for cooking this technical.
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