Al Vèdel Restoran
Aile işletmesi Geleneksel Rustik
Al Vèdel
Colorno
$$$
Bergonzi ailesinin culatellosu, 1780'den beri yerinde olgunlaştırılıyor
Emilia-Romagna Restoran
11 mekân listede
All'Osteria Bottega Restoran
Geleneksel Otantik Aile işletmesi
All'Osteria Bottega
Bologna (Saragozza)
$$$
Daniele Minarelli'nin unutulmuş Bologna mutfağı tapınağı
Drogheria della Rosa Restoran
Geleneksel Tarihi Otantik
Drogheria della Rosa
Bologna (Santo Stefano)
$$$
Eski bir aktarda Bologna mutfağı, menüsüz
Franceschetta 58 Restoran
Rafine
Franceschetta 58
Modena
$$$
Bottura'nın rahat masası: Emilia kökleri, modern bakış, makul fiyatlar
Hosteria Giusti Restoran
Tarihi Samimi Otantik
Hosteria Giusti
Modena
$$$
Avrupa'nın en eski salumeria'sının arkasında dört masa, yalnızca öğlen
Opera02 Restoran
Rafine Aile işletmesi Rustik
Opera02
Castelvetro di Modena
$$$
Tepede, kendi balsamico fıçılarının üstünde acetaia yemeği
Quartopiano Suite Restaurant Restoran
Deniz Ürünleri Teras Klasik
Quartopiano Suite Restaurant
Rimini
$$$
Şef Silver Succi'nin yaratıcı balığı, Rimini'nin üzerinde servis ediliyor
Ristorante Cocchi Restoran
Klasik Rafine
Ristorante Cocchi
Parma
$$$
Parma burjuvazisinin masası, 1925'ten beri carrello dei bolliti
Ristorante Da Danilo Restoran
Geleneksel Klasik
Ristorante Da Danilo
Modena
$$$
Carrello dei bolliti, Duomo'ya birkaç adım mesafede
Trattoria da Amerigo Restoran
Şef odaklı Klasik Mevsimlik
Trattoria da Amerigo
Savigno
$$$
Bir yıldızı ve trüf tutkusu olan 1934 tarihli bir trattoria
Trattoria da Lucio Restoran
Şef odaklı Modern Mevsimlik
Trattoria da Lucio
Rimini
$$$
Ticchi'nin dinlendirilmiş Adriyatik balığı, Rimini limanında yeni yıldız
Gösterilen 11 / 11 mekân