La Buca
Cesenatico
Cesenatico'nun kanal limanında yıldızlı bir deniz ürünleri salonu
20 mekân listede
Trattoria da Amerigo ile benzer mekânlar
Cesenatico
Cesenatico'nun kanal limanında yıldızlı bir deniz ürünleri salonu
Rimini
Ticchi'nin dinlendirilmiş Adriyatik balığı, Rimini limanında yeni yıldız
Parma
Parma burjuvazisinin masası, 1925'ten beri carrello dei bolliti
Modena
Avrupa'nın en eski salumeria'sının arkasında dört masa, yalnızca öğlen
Longiano
Romagna tepelerinde Faccani'nin iki yıldızlı 'pastoral avangardı'
Sasso Marconi
Aurora Mazzucchelli'nin sıcak, Emilia-Sicilya esintili tek yıldızı
Cesenatico
Adriyatik ve Romagna'ya demir atmış yeni bir Cesenatico yıldızı
Bologna (Saragozza)
Daniele Minarelli'nin unutulmuş Bologna mutfağı tapınağı
Colorno
Bergonzi ailesinin culatellosu, 1780'den beri yerinde olgunlaştırılıyor
Castelvetro di Modena
Tepede, kendi balsamico fıçılarının üstünde acetaia yemeği
Castel Maggiore
Yıldızlı 16. yüzyıl villasında Campania ile Emilia buluşuyor
Parma
Adliyenin yanında anolini in brodo ve üç çeşit tortelli
Rimini
Şef Silver Succi'nin yaratıcı balığı, Rimini'nin üzerinde servis ediliyor
Bologna (Santo Stefano)
Eski bir aktarda Bologna mutfağı, menüsüz
Polesine Parmense
Spigaroli'nin Po kıyısındaki çiftliği, dünyanın en iyi culatellosu, bir yıldız
Gösterilen 20 / 20 mekân