All'Osteria Bottega
Bologna (Saragozza)
Daniele Minarelli'nin unutulmuş Bologna mutfağı tapınağı
20 mekân listede
Hosteria Giusti ile benzer mekânlar
Bologna (Saragozza)
Daniele Minarelli'nin unutulmuş Bologna mutfağı tapınağı
Bologna (Santo Stefano)
Eski bir aktarda Bologna mutfağı, menüsüz
Savigno
Bir yıldızı ve trüf tutkusu olan 1934 tarihli bir trattoria
Polesine Parmense
Spigaroli'nin Po kıyısındaki çiftliği, dünyanın en iyi culatellosu, bir yıldız
Parma
Parma burjuvazisinin masası, 1925'ten beri carrello dei bolliti
Bologna (Üniversite bölgesi)
Anna Maria'nın efsane makarnası, ünlü fotoğrafları, dolu masalar
Bologna (Saragozza)
1918'den beri, San Luca revakına açılan kemerin altında
Colorno
Bergonzi ailesinin culatellosu, 1780'den beri yerinde olgunlaştırılıyor
Castelvetro di Modena
Tepede, kendi balsamico fıçılarının üstünde acetaia yemeği
Sasso Marconi
Aurora Mazzucchelli'nin sıcak, Emilia-Sicilya esintili tek yıldızı
Rimini
Ticchi'nin dinlendirilmiş Adriyatik balığı, Rimini limanında yeni yıldız
Modena
Albinelli pazarı karşısında üst kat ev yemekleri, yalnızca öğlen
Bologna (Bolognina)
İşçi mahallesi Bolognina'da Bib Gourmand sfoglia
Bologna (Porto-Saragozza)
1937'den beri aile osteriası, her gün el açması sfoglia
Gösterilen 20 / 20 mekân