Chispa Bistró Restaurante
Chef Driven Michelin Star Intimate
Chispa Bistró
Justicia / Chueca
$$$
Bistró mediterráneo-japonés de una estrella, de Juan D'Onofrio
Restaurante
Gofio
Cocina canaria creativa con estrella Michelin
Reseñado por Equipo editorial de Mes Prestiges Última reseña mayo de 2026
Barrio de las Letras |
$$$ Categoría alta para Restaurante
| Tue-Sat 13:30-15:30, 20:30-23:00; closed Sun-Mon
| Última revisión: may 2026 El Gofio del chef Safe Cruz lleva la cocina canaria creativa al Barrio de las Letras, exprimiendo los ingredientes y las tradiciones de las islas en un formato de degustación depurado que conserva una estrella Michelin. Una cocina singular, arraigada en su tierra, lejos de la alta cocina genérica.
Consejo del editor
1 Michelin star
Ambiente
Ideal para
Preguntas frecuentes
Respuestas rápidas sobre Gofio: reservas, horario, código de vestimenta y rango de precios.
Where is Gofio?
Gofio is located in Barrio de las Letras, Madrid, Calle de Lope de Vega 9, 28014 Madrid.
¿Cuál es el horario de apertura de Gofio?
Gofio abre Tue-Sat 13:30-15:30, 20:30-23:00; closed Sun-Mon.
¿Para qué ocasiones es ideal Gofio?
Gofio es especialmente popular para Tasting menu, Regional cuisine, Dinner.
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