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Chispa Bistró Restaurante
Chispa Bistró - Restaurante en Justicia / Chueca, Madrid
Restaurante
Chef Driven Michelin Star Intimate

Chispa Bistró

Justicia / Chueca

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Bistró mediterráneo-japonés de una estrella, de Juan D'Onofrio

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Tripea Restaurante
Tripea - Restaurante en Chamberí, Madrid
Restaurante
Counter Dining Fusion Market Stall

Tripea

Chamberí

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Barra de degustación peruano-asiática dentro del Mercado de Vallehermoso

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Triciclo Restaurante
Triciclo - Restaurante en Barrio de las Letras, Madrid
Restaurante
Chef Driven Market Cuisine Bib Gourmand

Triciclo

Barrio de las Letras

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Bib Gourmand de tres chefs con la libertad de la media ración

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DSTAgE Restaurante
DSTAgE - Restaurante en Chueca / Salesas, Madrid
Restaurante
Chef Driven Tasting Menu Design Led

DSTAgE

Chueca / Salesas

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El loft creativo de dos estrellas de Diego Guerrero en Salesas

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Ramón Freixa Atelier Restaurante
Ramón Freixa Atelier - Restaurante en Barrio de Salamanca, Madrid
Restaurante
Chef Driven Intimate Counter Avant Garde

Ramón Freixa Atelier

Barrio de Salamanca

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La sala más personal del chef de dos estrellas, con solo diez cubiertos, en Salamanca

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StreetXO Restaurante
StreetXO - Restaurante en Barrio de Salamanca, Madrid
Restaurante
Chef Driven High Energy Fusion

StreetXO

Barrio de Salamanca

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La desenfrenada barra de comida callejera del chef tres estrellas de DiverXO

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Pabú Restaurante
Pabú - Restaurante en Chamartín, Madrid
Restaurante
Chef Driven Microseasonal French Influence

Pabú

Chamartín

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El estrella microestacional de Coco Montes, formado en L'Arpège, junto al Bernabéu

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Paipái Restaurante
Paipái - Restaurante en Chamartín (Nueva España), Madrid
Restaurante
Fusion Chef Driven Neighbourhood

Paipái

Chamartín (Nueva España)

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Fusión nipo-mexicana en el Chamartín residencial

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Sala de Despiece Restaurante
Sala de Despiece - Restaurante en Chamberí, Madrid
Restaurante
Industrial Chic Counter Dining Chef Driven

Sala de Despiece

Chamberí

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Tapas de aprovechamiento integral en una sala de despiece industrial de Ponzano

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Quimbaya by Edwin Rodríguez Restaurante
Quimbaya by Edwin Rodríguez - Restaurante en Chamberí, Madrid
Restaurante
Michelin Intimate Tasting Menu

La primera cocina de autor colombiana con estrella Michelin de España, solo ocho mesas

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Lakasa Restaurante
Lakasa - Restaurante en Chamberí, Madrid
Restaurante
Chef Driven Relaxed Produce Led

Lakasa

Chamberí

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La cocina española moderna de César Martín y sus croquetas de culto

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Marcano Restaurante
Marcano - Restaurante en Retiro / Ibiza, Madrid
Restaurante
Chef Driven Refined Basque Roots

Marcano

Retiro / Ibiza

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Cocina de autor con sello Arzak en la calle Doctor Castelo

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La Cocina de Frente Restaurante
La Cocina de Frente - Restaurante en Retiro / Ibiza, Madrid
Restaurante
Cocido Seasonal Chef Driven

La Cocina de Frente

Retiro / Ibiza

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La casa de cocido de temporada de Juanjo López, junto al Retiro

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La Bien Aparecida Restaurante
La Bien Aparecida - Restaurante en Barrio de Salamanca, Madrid
Restaurante
Design Led Cantabrian Wine List

La Bien Aparecida

Barrio de Salamanca

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Cocina cántabra en un palacete salmantino de elegancia minimalista

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La Tasquería de Javi Estévez Restaurante
La Tasquería de Javi Estévez - Restaurante en Chamberí, Madrid
Restaurante
Michelin Offal Avant Garde

La casquería con estrella Michelin, reinventada con elegancia

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Lhardy Restaurante
Lhardy - Restaurante en Barrio de las Letras, Madrid
Restaurante
Historic Period Rooms Cocido

Lhardy

Barrio de las Letras

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La gran dama de 1839, templo madrileño del cocido

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VelascoAbellá Restaurante
VelascoAbellá - Restaurante en Chamartín, Madrid
Restaurante
Chef Driven Santceloni Lineage Pastry

VelascoAbellá

Chamartín

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Los herederos de Santceloni y su cocina de mercado, con estrella en 18 meses

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Ugo Chan Restaurante
Ugo Chan - Restaurante en Chamartín, Madrid
Restaurante
Chef Driven Omakase Japanese Fusion

Ugo Chan

Chamartín

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Barra japonesa con acento español y estrella Michelin

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El Pescador Restaurante
El Pescador - Restaurante en Barrio de Salamanca, Madrid
Restaurante
Product First Classic Shellfish

El Pescador

Barrio de Salamanca

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La institución marinera de Pescaderías Coruñesas en Salamanca

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