Gofio Restaurante
Chef Driven Canarian Tasting Menu
Restaurante
Tripea
Barra de degustación peruano-asiática dentro del Mercado de Vallehermoso
Reseñado por Equipo editorial de Mes Prestiges Última reseña junio de 2026
Chamberí |
$$$ Categoría alta para Restaurante
| Tue-Sat 14:00-16:00, 21:00-23:00; reservation only
| Última revisión: jun 2026 El cocinero Roberto Martínez Foronda lleva una barra de unos ocho comensales encajada en el mercado de Vallehermoso, de la que salen menús degustación fijos de cruce peruano y del sudeste asiático con auténtica hondura técnica. Es bulliciosa, festiva y agota reservas con un mes de antelación. Una de las cocinas más personales de Chamberí.
Consejo del editor
Michelin Guide listed
Ambiente
Ideal para
Preguntas frecuentes
Respuestas rápidas sobre Tripea: reservas, horario, código de vestimenta y rango de precios.
Where is Tripea?
Tripea is located in Chamberí, Madrid, Mercado de Vallehermoso, Calle de Vallehermoso 36, 28015 Madrid.
¿Cuál es el horario de apertura de Tripea?
Tripea abre Tue-Sat 14:00-16:00, 21:00-23:00; reservation only.
¿Para qué ocasiones es ideal Tripea?
Tripea es especialmente popular para Foodie pilgrimage, Tasting menu, Market lunch.
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