Celso y Manolo Restaurante
Taberna Vermouth Casticismo
Celso y Manolo
Chueca
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Taberna de vermut de los años cincuenta resucitada en torno a una barra de mármol de ocho metros
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Taberna de 1827 en la antigua calle de Cervantes
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Una taberna de 1920 renacida, croquetas de ibérico y trufa y un noble menú del día
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Lavapiés / Embajadores
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BaniBanoo Restaurante
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Chef Driven Market Cuisine Bib Gourmand
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Conde Duque
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Neotaberna de tapas españolas afiladas al borde de Conde Duque
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Malasaña
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Chueca
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La segunda taberna más antigua de Madrid, querida por la generación de Lorca
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Mavera Restaurante
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Tetuán (lo más cercano a Chamartín)
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La cocina turca solvente que Madrid sí tiene
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