Lugares in Mallorca

Cocina mallorquina de producto propio dentro de un convento jesuita restaurado.

Una teatral mansión barroca que convierte una copa en espectáculo.

Buenos Aires se cruza con Mallorca en un menú breve, brillante y de relación calidad-precio difícil de igualar.

Cocina isleña de kilómetro cero con una estrella y una estrella verde.

La lectura relajada y muy de producto que Andreu Genestra hace de la cocina mallorquina.

La cita ineludible de Palma para el vino natural y platos mediterráneos afilados.

Menús degustación con la verdura por bandera en el jardín escondido de una casa señorial.

Coctelería premiada bajo un techo escultórico de botellas.

Cordero asado y vistas al valle en el pueblo más bonito de España.

Una casa señorial de Sóller para los menús mallorquines modernos del chef Kiko Martorell.

Pescado del día a la brasa sobre las rocas de Cala Deià.

Pescado sobre la cala, en marcha desde 1954.

Menú degustación sobre el acantilado donde Mallorca se encuentra con México.

Una mesa de jardín de invierno asomada al castillo de Artà y a la bahía.

Una casa de pueblo de 300 años, un patio lleno de plantas y una cocina sin pretensiones.

Cocina mallorquina de raíz en una casa de poeta de 1594.

Madera oscura, una honda estantería de whisky y clásicos bien construidos.

Una cocina de garaje escondida con una bodega de vino natural de culto.

Viejas recetas mallorquinas reconstruidas con rigor, a un paso de la catedral.

Acogedor bistró de barrio en Santa Catalina con sabores de todo el mundo.

Tapas con pedigrí de Barrafina en una barra animada junto al Born.

Un menú degustación en la antigua almazara de Belmond La Residencia.

Recetas isleñas de siglos en un passeig de Esporles.

Un favorito del pueblo de dos décadas, con un patio tranquilo.

Tres generaciones de cocina frente al mar en la Platja d'en Repic.

Una estrella Michelin en una terraza abierta al Mediterráneo.

Una casa de campo del siglo XVII al pie del Puig de Randa.

Pescado fresco y platos pequeños en la Plaça Cartoixa de Valldemossa.

Una carretera de montaña llena de baches hasta la célebre paletilla de cordero de Mallorca.

Cocina mediterránea y asiática sin fronteras en una mansión llena de arte.

El temple chileno se cruza con la despensa mallorquina junto a un manantial termal.

Una azotea sobre el casco viejo de Artà con una cocina discretamente ambiciosa.

Memoria y producto isleños, un menú degustación con estrella a un paso de la playa.

La sala del casco antiguo que resucitó el ritual del vermut en Palma.

Un patio con limonero y una refinada mano mediterránea.

Una oda con estrella verde a la tierra y al mar de la propia Mallorca.

Pescado mallorquín a la parrilla, con acento brasileño.

La primera estrella Michelin de un británico en suelo español, en un convento del siglo XVII.

El tostador isleño de Palma, nombrado el mejor café independiente de España.

El tueste de especialidad de referencia en Mallorca, en una soleada plaza del casco antiguo.

Cocina con alma artística frente al mar, en el paseo de Portixol.

Cocina honesta y de mercado dentro de un pulido hotel de pueblo.

Cocina de bistró francés honesta en un rincón tranquilo de Santa Catalina.

Arroz y pescado fresco con los pies en la arena, de gestión familiar desde 1967.

Cocina mediterránea en un jardín de paredes vegetales junto a la Plaça Sant Francesc.

Obrador de inspiración neoyorquina con un café serio y un patio tranquilo.

Un menú degustación con estrella Michelin leído a través de los vientos de la isla.

Cocina de producto propio en una terraza sobre el acantilado, frente al mar.

Cocina a la luz de las velas bajo los limoneros de Deià.

La primera cocina con Michelin de Mallorca, todavía en manos de la misma familia.

Arroz y pescado con Bib Gourmand sobre las terrazas de Banyalbufar.

Una sala diminuta y ambiciosa de platos pequeños para paladares inquietos.

Una institución al final del muelle donde la pesca del día llega sin artificios.

Una sala de puerto, de las que llevan el chef por delante, que se salta el espectáculo de los yates.

Local de moda con aire canalla en Santa Catalina, para tapas del mundo y cócteles.

La única mesa con dos estrellas de Mallorca, cocinando sin ataduras.

Los ambiciosos menús degustación de Fernando Arellano sobre una antigua tenería.