ORO by Alfredo Russo
Bodrum
L'italien étoilé Michelin d'Alfredo Russo au Maxx Royal : pâtes maison et retenue, dans la salle la plus sérieuse du resort
L'institution parisienne du caviar ouvre sa toute première antenne de resort sur l'Égée : répertoire russo-français, une boîte et une cuillère
L'institution de la place de la Madeleine a choisi le Maxx Royal Bodrum pour sa première antenne de resort, et la formule est restée pieusement intacte : Beluga, Imperial et Oscietra servis sur des pommes de terre chaudes au four, la pomme de terre en robe des champs liée d'un ruban que les habitués parisiens commandent sans réfléchir. Poisson fumé, blinis, vodka assez froide pour embuer le verre. La salle est petite, la carte des vins courte et sérieuse, et la mention au Gault & Millau Turquie 2025 est arrivée dès la première saison.
Havyarlı fırın patatesi ana yemek; başka bir şeyle başlıyorsanız salonu yanlış okumuşsunuz. Koy manzarası için köşe masa rezerve edin.
En un coup d'œil
Type de vue
Aegean Sea Partial, Marina View, Bodrum Castle View
Qualité de la vue
Good
Coucher de soleil
**** (4/5)
Réponses rapides sur Caviar Kaspia, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
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